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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 14:39

Nous relayons dans ce petit article des nouvelles toutes fraîches de notre producteur de boeuf du Thor.

Mr CROIZET nous explique dans son message, les changements récents intervenus sur son exploitation.

Nous le remercions vivement et lui donnons rendez-vous le 24 Avril sous la serre pour la première livraison de l'année!


Cher Amapiennes, chers Amapiens,

Meilleurs Voeux et Bonne Santé pour 2013

De la Joie et du Bonheur et la Santé pour vous et tous ceux qui vous sont chers

DU CHANGEMENT A LA FERME DES BLANCAS !

Au grand regret de certains mais pour leur plus grand plaisir à elles, les vaches ne « déménagent »

plus.

En effet, après mûre réflexion et songeant avant tout au bien-être de nos animaux, nous avons

décidé de ne plus leur faire faire ce voyage si long et si pénible entre le Cantal et le Vaucluse.

(Les vaches souffrent durant le trajet (près de 10h de camion), risque de casse, de mort,

d’avortement…). Ceci ajouté au coût financier que représente la montée et la descente de l’estive,

nous a conforté dans notre décision : Elles resteront désormais dans leur berceau sur le plateau de

l’Aubrac à GREZETTES (St Urcize) où nous avons une autre ferme.

L’hiver, elles sont à l’étable et dès le printemps, elles gambaderont sur les terres de l’Aubrac.

Pas d’inquiétude ! Les livraisons auront toujours lieu une fois par mois (à la ferme). Cela ne change en rien notre

fonctionnement car les bêtes sont toujours abattues à Marvejols comme c’était déjà le cas

auparavant et Valérie descendra une fois par mois assurer les livraisons.

Nous serons à la Ferme du Thor dès le printemps pour assurer notre production de foin et de

céréales bio.

Des bêtes moins stressées, un éleveur qui retrouve ses racines dans le Cantal, une fermière qui

garde les siennes dans le Vaucluse …

2013 une année qui n’annonce que du bonheur dans les prés !

2 Fermes et toujours le même objectif de vous apporter EN DIRECT le meilleur de nos régions dans

votre assiette !

PROCHAINE LIVRAISON : LE 24 avril

Vous trouverez très prochainement toutes les photos de la ferme de Grézettes (commune de St

Urcize sur le plateau de l’Aubrac) sur notre site internet …

Très bonne année à tous !

Valérie et Frédéric

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Published by vertsolidaire - dans Au Panier
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Actus de la semaine

Clin d'Oeil

 

     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

*  *  * 

Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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