American Potatoes

Publié le 4 avril 2012 par vertsolidaire

AMERICAN POTATOES

pommes de terre au four

- 1 kg de pommes de terre

- huile d’olive, paprika, ail, piment d'espelette, sel (pour les quantités, c'est "au pif", mais soyez généreux avec le paprika))

- vous pouvez rajouter toutes les épices de votre choix, laissez aller votre imagination!

* Préchauffer votre four à 210°C.

* Eplucher (ou pas, selon vos préférences) les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers grossiers.

* Mettre dans un saladier. Ajouter l’huile, l’ail et toutes les épices, et avec les mains, touiller, brasser.

* Déposer ensuite dans la lèche frite recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat et enfourner pour une trentaine de minutes. Surveiller la fin de cuisson.