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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 21:53

Quelques nouvelles de la Cacalose.

 

 

En espérant que vous avez passé de bonne vacances. 

J’ai pris quelques jours de repos aussi et reprends les travaux de nettoyage, désinfection, réparations etc…

 

Les résultats de la bande 2012-2013 : Agronomiquement plutôt bons

 

suivi-1307

Un taux de ponte global à 77 % brut (norme : 85%) et 68 % vendus une fois enlevés les déclassés ou invendus.

Pour ce qui est de la consommation d’aliment : 141g/jour/tête. (la norme est à 130g en rationnant).

Poids moyen de l’œuf : 66g (norme à 63).

Les écarts sont essentiellement dus au retard de ponte. La chute, semaines 36 à 42, était due à une livraison de céréales médiocres.

 

Les prochaines poulettes :

Même souche (Lohmann rousse), le troupeau élevé par Denis dans de bonnes conditions se porte bien. On a eu du souci du fait que le labo avait cru trouver des salmonelles en juillet : 3 contre-analyses + nettoyage et désinfection inutiles.

Le transfert ici est prévu le 13/9 au soir. Comme l’année dernière, des mains douces seront les bienvenues pour accueillir les cocottes vers 23 h et partager un bon repas ensuite. Merci de prévenir.

Les premières livraisons, même si réduites, devraient être pour la fin septembre.

 

Les cultures :

 

HPIM0165

 

HPIM0163

Récolte de blé magnifique : 7,5 tonnes (3 camions) au lieu des 6 espérées + 670 ballots de paille (13T).

Pour le tournesol, ce sera maigre, et pire pour le sorgho : le froid de mai a causé une mauvaise levée sans gêner les adventices (chardons, ravenelles, chénopodes etc…). Au total, je serai quand même à plus de 50% d’auto-production et en conformité avec la charte Bio-Cohérence.

Comme il me faut garder un minimum de tournesol pour les cocottes, je ne sais pas s’il y aura de quoi faire de l’huile.

 

Pour ce qui est des approvisionnements externes en céréales, après des soucis de qualité chez mon fournisseur habituel, nous sommes parvenus à nous regrouper à plusieurs producteurs (en amap, comme par hasard) pour négocier et, faute de prix, avons enfin obtenu un engagement 100% bio, 90% de produits Français et « sans OGM » (0,1% max = seuil de détection possible) et avons donc changé.

 

Prévisions 2013-2014 :

Faute de disposer d’un centre de conditionnement agréé, je ne peux plus vendre au commerce et vais devoir fonctionner à effectif réduit, sans marge d’adaptation.

La ponte n’étant pas régulière, je pourrai livrer la quantité globale prévue pour la saison mais devrai sans doute réduire les quantités hebdomadaires en début et fin et augmenter celles de décembre à mai.

Pour le coût de l’œuf, il s’établit à 0,42 € et, comme précédemment, nous échangerons sur le sujet avec les coordinateur(trice)s et toute personne intéressée.

 

 

Au plaisir de vous retrouver bientôt.

Jean Pierre

 

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Published by Jean-Pierre Montigné - dans Bobines et Coup de projo
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