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1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 21:16

La recette de Sophie:. Clafoutis classique , mais la mascarpone amène de la légèreté, ce qui le rend encore plus savoureux

 

CLAFOUTIS CERISES ET MASCARPONE

 

CLAFOUTIS CERISES ET MASCARPONE

 

 

- 60g de farine

- 60g de sucre

- 225g de mascarpone (un pot)

- 15cl de lait

- 1 oeuf

- 2 belles poignées de cerises

- Amandes éffilées pour la décoration

 

* Préchauffer le four à 180°C.

* Battre énergiquement le mascarpone avec le sucre, pour le détendre.

* Ajouter le lait, puis l'œuf, et finir par la farine.

* Déposer les cerises dans un petit plat, allant au four, puis verser la préparation dessus. Saupoudrez d'amandes

* Enfourner pour 35 minutes à 180°C.

* Laisser refroidir, puis conserver au frigo..

Se déguste bien frais.

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Published by Fanette et Sophie - dans Recettes complètes
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