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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 18:07

Nous avons choisi cette semaine en place d'honneur sur notre bannière, ce mot si noble qui fait partie intégrante de notre vocabulaire amapien!

Bien sûr, si nous sommes adhérents, c'est pour avoir le plaisir de déguster chaque semaine des produits dont nous savons avec certitude qu'ils ont été conçus, élevés, transformés, etc... avec un souci permanent de respecter notre environnement si fragile!

Mais c'est également pour avoir la possibilité de partager ensemble les valeurs de notre AMAP auxquelles nous sommes fidèles!!!

Alors! Partageons! Ne serait-ce qu'un sourire, c'est déjà beaucoup!

 

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LES RECETTES DE LA SEMAINE

 

Vous avez sûrement entendu parler, il y a quelques semaines, de la sortie du film « Les Saveurs du Palais » réalisé par Christian Vincent, avec en tête d'affiche Jean d’Ormesson et Catherine Frot.

Ce film raconte l’histoire (vraie) d’une cuisinière vivant dans le Périgord, et qui est nommée responsable des repas personnels du Président de la République, François MITTERAND, au Palais de l’Elysée.

La farandole des mets commence alors avec un Chou Farçi au Saumon, Braisé aux Petits Lardons, préparé en direct sous nos yeux par la comédienne.

Ce plat, mitonné  pour le Président, est devenu réalité dans l’assiette d’Olivier, notre maraîcher. Il l’a cuisiné en suivant scrupuleusement la recette et a été enthousiasmé par le résultat. Il se fait donc un plaisir de la partager avec nous cette semaine.

 

Quand à Sophie, elle se contente, très humblement, de vous proposer une recette née de son imagination, qu'elle a  mise au service des ingrédients dont elle disposait ces jours-ci dans ses placards. Il s'agit de Rouleaux d'Epinards.

 

Toujours sensibles à vos suggestions, nous avons entendu la demande d'une amapienne et désormais, nous cèderons la place à celui ou celle qui nous aura envoyé une recette, afin de ne pas vous "submerger" de trouvailles culinaires en une semaine. Cette semaine, Fanette a donc, avec grand plaisir, laissé s'exprimer Olivier.

Pour se régaler, cliquez ici:  Recettes de la semaine

      

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OUVREZ L'OEIL, ET LE BON!

 

Deux articles sont au sommaire de notre rubrique "Oeil de Lynx" cette semaine.

Tout d'abord, nous vous transmettons l'article que Jean-Louis nous a fait parvenir concernant l'invasion des OGM dans nos assiettes!

Comme le dit l'auteur , Claude Jourdren, Vice-Président de Bio Consom'acteurs: "Citoyen ou Cobaye, à nous de choisir!"

Pour découvrir cet écrit, cliquez ici:  OGM: une catastrophe de santé publique?


Puis, pour rester dans le thème de la Santé, nous nous permettons de relayer les résultats d'une enquête menée par Greenpeace au sujet de l'industrie du textile. Ou comment faire passer l'expression "Fashion Victim" de l'imaginaire au réel!

Pour en savoir plus, c'est ici:  Ramages et Plumages: et la Nature dans tout cela???

 

   Deux articles à lire, à diffuser, à partager!!!


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RAPPELS!!!

Ce mercredi 28 Novembre:

- Aura lieu la dernière livraison de fromages de la saison. Il serait dommage d'oublier de les récupérer!

Nous souhaitons de bonnes vacances hivernales aux chèvres de Léanne et Guillaume VERMEIRE, ces jolies demoiselles si généreuses qui ont su nous régaler ces derniers mois!

 

- N'oubliez pas non plus que lors de cette distribution, l'Amap fera sa journée "Portes Ouvertes" et que nous accueillerons nos futurs éventuels adhérents!

Nous nous permettons de vous rappeler, si vous ne l'avez déjà fait, qu'il est grand temps de parler de notre AMAP autour de vous, afin de permettre la pérennisation de notre association.

Alors, une fois de plus, partageons les bonnes adresses!!!

 

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Nous vous souhaitons une excellente semaine, et à mercredi sous la serre!

 

Fanette et Sophie pour Vert Solidaire

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Actus de la semaine

Clin d'Oeil

 

     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

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Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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