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28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 21:40
IMGP2363
Bonjour a tous,

Je viens donner des nouvelles des fromages et des chèvres de Grange Neuve.
 La saison a démarré un peu tardivement pour nous et il y a encore la moitié du troupeau qui n'a pas mis bas et qui nous fait attendre. Il nous manque du lait et les affinés sont a peine 'affinée'! 
Je m'excuse auprès de ceux qui ont commandé des crémeux,cendré, demi sec, ils sont encore un peu jeune mais j'espère que dans les semaines qui suivent on retrouvera les affinés qu'on attend avec impatience!

Pour ceux qui ont commandé des secs je commence toujours avec les derniers que j'ai fait en fin de saison et puis courant la saison je prépare d'autres qui seront moins secs. (n'hésitez pas a me le dire le moment venu si vous préferez rester sur des biens vieux).

Les pots de yaourt sont bio dégradable mais je ne les récupère pas. Les pots de faisselle ne le sont pas mais si vous voulez les ramener je peux les reprendre mais ce n'est pas une obligation (propres, bien sûr, car même si je le re-lave, c'est préférable!)


Pour les yaourts pensez a bien vérifier s'ils sont au lait de chèvre ou au lait de brebis selon ceux que vous avez commandé.(je crois qu'on a oublié de proposer les yaourts de brebis, ils sont au même prix et vous pouvez éventuellement changer la répartition si vous venez m'en parler quand je suis présente) 

Egalement pour les faisselles n'oubliez pas qu'il y a deux tailles, grandes et petites, vérifiez bien sur la liste fournie si vous ne vous souvenez plus lesquelles vous avez commandé!

A très bientôt

Léanne 

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     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

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Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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