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3 mai 2014 6 03 /05 /mai /2014 21:47

La recette de Sophie:. Simplissime, rapide à faire, c'est vraiment une recette basique! Tellement basique qu'on oublie de la faire!

 

FRICASSÉE DE FEVES-CAROTTES

 

fricassée de feves-carottes

 

- les fèves du paniers, écossées avec la peau enlevée

- 2 oignons, quelques gousses d'ail nouveau

- les carottes du panier

- persil

- 1 cube Maggi, sel, poivre

 

* Dans une cocotte, mettre un peu d'huile d'olive, y ajouter les oignons coupés en morceaux, les fèves, les carottes coupées en petits tronçons, l'ail émincé, et faire un peu revenir.

 

* Saler, poivrer selon votre goût, rajouter le persil.

 

* Couvrir d'eau juste pour arriver au-dessus de vos légumes, ajouter le cube Maggi,  et faire cuire, à feu un peu vif, durant environ 25 mn, le temps que la majorité de l'eau soit évaporée

 

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Published by Fanette et Sophie - dans Recettes complètes
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  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

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