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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 17:30

La recette de Sophie: C'est la pleine saison des fruits d'été et si vous êtes comme moi, c'est à dire avec les "yeux plus grands que le ventre", vous devez avoir des fruits qui commencent à s'abîmer, et que personne ne veut manger! Alors je vous conseille vivement de réaliser ce gâteau, c'est une merveille de douceur!

Et en plus, cette recette simplissime est valable à n'importe quelle saison et avec n'importe quels fruits!

 

GÂTEAU MULTI-FRUITS

 

gâteau multi-fruits

 

-Au moins 800 gr de fruits de saison (pour moi cette semaine: fraises, framboises, pêches, abricots, cerises)

- 3 oeufs

- 100 gr de beurre mou

- 120 gr de sucre en poudre

- 75 gr de farine

- 75 gr d'amandes en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

 

* Préchauffer le four à 180°

* Beurrer un moule à manqué de 25 cm de diamètre

* Couper les fruits en dés

* Couper le beurre en morceaux

* Mélanger tous les ingrédients de la pâte

* Ajouter les fruits, mélanger et verser dans le moule

* Cuire 40 minutes

* Laisser refroidir complétement avant de démouler

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Published by Fanette et Sophie - dans Recettes complètes
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