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11 août 2013 7 11 /08 /août /2013 21:55

La recette de Sophie: C'est la pleine saison des fruits d'été et si vous êtes comme moi, c'est à dire avec les "yeux plus grands que le ventre", vous devez avoir des fruits qui commencent à s'abîmer, et que personne ne veut manger! Alors je vous conseille vivement de réaliser ce gâteau, c'est une merveille de douceur!

Et en plus, cette recette simplissime est valable à n'importe quelle saison et avec n'importe quels fruits!

 

GÂTEAU MULTI-FRUITS

 

gâteau multi-fruits

 

-Au moins 800 grs de fruits de saison (pour moi cette semaine: fraises, framboises, pêches, abricots, cerises)

- 3 oeufs

- 100 grs de beurre mou

- 120 grs de sucre en poudre

- 75 grs de farine

- 75 grs d'amandes en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

 

* Préchauffer le four à 180°.    

* Beurrer un moule à manqué de 25 cm de diamètre.

* Couper les fruits en dés.

* Couper le beurre en morceaux.

* Mélanger tous les ingrédients de la pâte.

* Ajouter les fruits, mélanger et verser dans le moule.

* Cuire 40 minutes.

* Laisser refroidir complétement avant de démouler.
 

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Published by Fanette et Sophie - dans Recettes complètes
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