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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 20:51

La recette de Sophie: Si, comme moi quelquefois:

- les légumes du panier de la semaine ne vous inspirent pas du tout,

- vous n'avez aucune envie de cuisiner,

- vous avez un emploi du temps de ministre qui ne vous laisse pas une minute pour élaborer des petits plats

- etc....

Cette recette (ou même "non recette") est pour vous!

Il vous suffit d'éplucher et de couper en morceaux tous les légumes du panier, de mettre au fond d'une grande marmite une petite couche d'oignons, d'intercaler des couches de chaque légume, d'y inclure votre viande préférée (ici, de l'agneau), de mettre un peu de vin blanc, toutes les épices de votre choix, de couvrir et de laisser cuire longtemps, longtemps à tout petit feu. C'est tout!!

Pour ma part, je fais ce plat régulierement toute l'année, été comme hiver. Cela n'a jamais le même goût, car tout change en fonction des légumes et des épices utilisés.

Essayez-le! Vous verrez, le résultat est bluffant!

TAJINE DES LEGUMES DU PANIER

tajine du panier

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Published by vertsolidaire
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Clin d'Oeil

 

     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

*  *  * 

Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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