Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

La Recette de Valérie: 

PETIT GRATIN DE CHOU-RAVE AU TOFU FUME

Pour 2 personnes 

- 1 chou-rave

- 100g de tofu fumé

- 100g de tome de chèvre

- 10cl de crème liquide de soja

- 2 cuillerées à soupe de levure maltée

* Eplucher le chou-rave et le détailler en rondelles fines.

* Cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

* Trancher le tofu fumé et le fromage en fines lamelles.

* Dans un petit plat à gratin, répartir la moitié du chou-rave.

* Recouvrir avec le tofumé et la moitié du fromage.

* Ajouter un peu de crème.

* Couvrir avec le restant de chou-rave et de fromage.

* Terminer avec la crème et la levure maltée.

* Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.