Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 21:43

PUREE DE CELERI RAVE

 purée de celeri rave Isabelle

Préparation: 15 minutes  - Cuisson: 15 minutes

Pour 4 personnes:

- 1 kg de celeri rave

- 1 pomme de terre

- 2 blancs d'oeuf

- jus d'un citron

- 10 gr de margarine

- 1 cuillère à soupe de persil

- noix de muscade

- poivre

* Eplucher le celeri rave et le couper en morceaux

* Mettre les morceaux dans l'eau fraîche citronnée

* Faire cuire 15 minutes à la vapeur dans l'autocuiseur avec la pomme de terre épluchée

* Placer le céleri et la pomme de terre en morceaux dans un mixer et y ajouter les blancs d'oeufs, la noix de muscade, le poivre, le persil et la margarine. Mixer le tout pour obtenir une purée bien lisse

* Réchauffer  à feu très doux pour servir chaud

Partager cet article

Repost 0
Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
commenter cet article

commentaires

Actus de la semaine

Clin d'Oeil

 

     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

*  *  * 

Lettre d'information du 21 juin 2014                            

Recherche

Archives

On y va...!