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20 mars 2014 4 20 /03 /mars /2014 14:48

Ingrédients:

- 1 bulbe de fenouil

- 1 pomme type Elstar

- 1 boîte de thon au naturel

- 1 petit oignon vert

- ciboulette

- huile d'olive

- sel, poivre

 

* Egoutter le thon et l'émietter à l'aide d'une fourchette.

* Rincer et émincer le fenouil ainsi que l'oignon.

* Peler la pomme et la couper en petits dés.

* Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier. Assaisonner d'une trait d'huile d'olive et parsemer de ciboulette. Saler et poivrer à convenance.

 

NB: dans le cas où vous prépareriez cette salade un peu à l'avance, il est possible d'ajouter un peu de jus de citron aux dés de pomme avant de les mélanger au reste de la préparation. Cela évitera qu'ils ne noircissent.

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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

*  *  * 

Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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