Le blog de vertsolidaire

La Recette de Fanette : des Sanguins du Ventoux, de bons légumes... Impossible que les uns et les autres ne s'attendent pas, une fois réunis dans une même assiette! Petit challenge d'un soir, cet accompagnement est le fruit des envies des petits et grands...

La Recette de Fanette : la petite courge de mon panier, si mignonnette dans ses couleurs automnales, me faisait de l'oeil! Un peu dubitative sur l'engouement que je pourrais susciter en la présentant à table, je fis un sondage parmi mes "mangeurs" qui,...

La recette de Sylvie: Un bonne recette pour continuer à avoir du soleil dans nos assiettes! Merci Sylvie! SALADE PÂTISSON ET TOMATES Préparation: 15 minutes - Pour 4 personnes - Cuisson: 10 minutes - 1 pâtisson - 2 ou 3 tomates - Sauce vinaigrette - Feta...

Une semaine riche en actualités! Alors, trève de bavardages, donc pas d'éditorial et entrons de suite dans le vif du sujet! *********************** LES RECETTES DE LA SEMAINE - Un peu de nostalgie en enfilant nos petites laines pour braver la fraîcheur...

Quelques nouvelles de la Cacalose. En espérant que vous avez passé de bonne vacances. J’ai pris quelques jours de repos aussi et reprends les travaux de nettoyage, désinfection, réparations etc… Les résultats de la bande 2012-2013 : Agronomiquement plutôt...

Bonjour à tous, La fête de l'Agriculture Paysanne. Rassemblement festif et pédagogique permettant aux producteurs et aux consommateurs de se rencontrer, week-end du 21 et 22 septembre à la Roque d’Anthéron à la base de loisirs des Iscles et à l’espace...

RECETTE GRATIN DE PÂTISSON RAPIDE ( la photo ci-dessous représente la préparation du gratin juste avant de le cuire au four) - Avant de vous expliquer ma recette, une info ô combien utile: POUR EPLUCHER ET COUPER LE PATISSON SANS GALERER: - le mettre...

On y est! L'automne est arrivé! Pour la majorité de nos congénères, les signes annonciateurs de la fin de l'été se traduisent par fraîcheur, feuilles mortes jonchant les trottoirs, envies soudaines de plats en sauce bien consistants, ou d'infusions de...

La recette de Sophie : C'est surtout la saveur de la châtaigne qui l'emporte, car la chair de pâtisson est assez fade, mais comme j'adore les châtaignes..... PÂTISSON A LA CHÂTAIGNE - 1 pâtisson - des châtaignes cuites - du parmesan râpé - 2 c à soupe...

La recette de Sophie : Le fond de tarte recouvert d'une fine couche de crème d'amandes est le petit + de cette recette. Non seulement cela permet à la pâte de ne pas se détremper, mais surtout la saveur des figues est ainsi rehaussée . Humm! un régal!...