Le blog de vertsolidaire

La Recette de Fanette: M élanger les saveurs de châtaigne et de noisette pour se concocter un plat plein d'énergie, c'était mon défi de la semaine. Le résultat est simplissime à réaliser (comme toujours!) et c'est un joli moment de dégustation! GRATIN...

La Recette de Sophie : On a tendance à oublier que les épinards, quand ils sont très frais, avec de petites feuilles, sont délicieux en salade. Et, comme j'ai l'habitude, quand je reçois mes volailles de l'AMAP, de garder au congelateur les foies que...

SARIETTE DES MONTAGNE « Pébre d’aï » : (poivre d’âne) en Provençal Utilisée en cuisine pour ses vertus aromatiques et antitoxiques A employer dans les crudités, les plats cuisinés (féculents), dans les sauces tomates (avec la sauge). Propriétés : Usage...

LE THYM (Thymus vulgaris) Depuis les temps les plus reculés, le thym est apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales. Autrefois utilisé contre le hoquet et les morsures de serpent, on lui a découvert au fil des siècles une longue liste de propriétés....

LE ROMARIN Rosmarinus officinalis Comme les autres plantes aromatiques, le romarin possède avant tout des vertus médicinales, découvertes au fil des siècles. Si les Grecs l’utilisaient pour renforcer la mémoire et de stimuler l’intellect, les bienfaits...

SAUGE Salvia officinalis Certaines propriétés* : Usage interne : En infusion : 20 g de feuilles ou 1 cuillère à soupe de sauge pour 1 litre d’eau bouillante. Infuser 10 mn. - Tonique, stimulant général, antispasmodique, antiseptique, dépurative, diurétique,...

Malgré le froid, nous avons eu, grâce à vous, le sourire cette semaine! En effet, et vous le découvrirez en parcourant cette newsletter, le désir profond que nous avons eu en créant ce blog, de pouvoir ensemble partager et échanger, a commencé à devenir...

Il nous a bien réchauffé les corps et les coeurs, ce moment de convivialité autour d'un vin chaud et du sapin, pour fêter la venue prochaine de Noël! Certes! Il faisait un peu froid! Mais nous avons pu constater avec bonheur que le breuvage bien chaud,...

Quel tour nous a donc joué la météo cette semaine...? Voulait-elle commencer l'année en beauté? Si oui, c'est réussi! Après des journées clémentes, voici que la neige est arrivée (pour aussitôt repartir), recouvrant pour quelques heures nos jardins et...

Nos producteurs d'agneaux, Raphael et Marion Girard, nous proposent de venir visiter leur ferme le samedi 19 janvier. C'est la raison pour laquelle nous avons mis en place d'honneur sur notre bannière, une photo de Monsieur Girard en pleine transhumance!...