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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 15:47

Beignets de courge
BEIGNETS DE COURGE Ingrédients (pour 20 beignets environ) - 500 à 800 g de courge - 1 zeste de citron - 1 sachet de sucre vanillé - 4 c à s de sucre en poudre - 6 c à s de lait - 1 œuf entier - 150 g de farine - 2 c à s d'huile pour friture - 1 c à c...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 14:51

Betteraves à la polonaise
BETTERAVES A LA POLONAISE Ingrédients: - 2 grosses betteraves - 2 grosses pommes de terre par personne - 20 cl de crème fraîche liquide - jus de citron - 4 beaux oignons - sel, poivre * Laver et éplucher les betteraves. Les couper en rondelles d'environ...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 11:54

Côtes d'agneau à la polenta, sauce aux 3 poivrons
La recette de Sophie : La sauce aux 3 poivrons se marie merveilleusement bien avec l'agneau et la polenta. Saveur un peu sucrée/salée qui fait penser à un chutney de poivrons. Essayez! vous serez surpris! CÔTES D'AGNEAU A LA POLENTA, SAUCE AUX 3 POIVRONS...
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Published by Fanette et Sophie - dans Recettes complètes
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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 21:38

La Cacalose: les toutes dernières nouvelles!!
Fidèle au rendez-vous, Jean-Pierre Montigné, notre producteur d'oeufs (et autres cultures), nous a fait la joie cette semaine, de nous livrer les dernières nouvelles de son exploitation, que nous nous faisons un plaisir de relayer ici: Quelques nouvelles...
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Published by Jean-Pierre Montigné - dans Evènements
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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 22:33

La Betterave de Carola
La recette de Carola: Quoi faire avec une seule betterave dans le panier? Voila une recette que nous aimons comme petit hors d'oeuvre LA BETTERAVE DE CAROLA Bien! il faut une betterave de l'huile de noix et du vinaigre de noix quelque noix (bientot la...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 21:27

Gratin de pâtes aux légumes du panier
La recette de Sophie : Je ne sais pas si c'est l'arrivée prochaine du froid, la lassitude des légumes d'été, ou la simple fatigue de la rentrée, mais en ce moment, je ne me sens pas trop l'âme créatrice en matière culinaire! Alors, je m'arrange pour inventer...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 20:52

Tomates confites et/ou séchées
La recette de Sophie: Du bonheur en bocal à déguster cet hiver! Les tomates confites et les tomates séchées, finalement c'est la même chose, c'est le temps de cuisson/séchage qui varie. Quand on voit le temps de cuisson et la quantité de tomates utilisées...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 20:51

Le tajine des légumes du panier
La recette de Sophie: Si, comme moi quelquefois: - les légumes du panier de la semaine ne vous inspirent pas du tout, - vous n'avez aucune envie de cuisiner, - vous avez un emploi du temps de ministre qui ne vous laisse pas une minute pour élaborer des...
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Published by vertsolidaire
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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 18:17

Ces fameuses blettes, que nous avons dans notre panier depuis 15 jours, et qu'Olivier, notre maraîcher, a nommé "blettes" mais qui n'y ressemblent pas, sont en fait des "blettes sauvages". Les gens du métier les appelent "blettes à couper". Pour certains,...
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Published by fanette et Sophie - dans Bobines et Coup de projo
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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 18:10

Omelette froide aux blettes sauvages: il fait encore beau ,alors cette recette sera parfaite pour envisager encore un pique -nique 6 oeufs 1 bouquet de blettes sel et poivre 1 gros oignon Faire fondre doucement(il ne faut pas que le mélange prenne de...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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Actus de la semaine

Clin d'Oeil

 

     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

*  *  * 

Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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