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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 17:55

Gâteau basque aux cerises
La recette de Sophie: Pour changer un peu de l'incontournable clafouti!! essayez et vous vous régalerez ! GATEAU BASQUE AUX CERISES Ingrédients: Pour la pâte: - 3 oeufs - 100 gr de sucre semoule - 120 gr de beurre - 100 gr de farine - 40 gr d'amandes...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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2 juin 2012 6 02 /06 /juin /2012 19:33

Conserves de courgettes à l'ail
CONSERVES DE COURGETTES A L'AIL Préparation : sur 3 jours Cuisson : 2 mn Ingrédients (pour 9 bocaux de 1/2 l) : - 3 kg de petites courgettes - 100 g de sel - 1 l vinaigre de vin blanc - 3 têtes d'ail - 1 l huile d'olive Préparation : * 1er jour : Couper...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 23:40

Attention! Moteur! Ca pousse!
Lorsque notre maraîcher nous réserve une surprise, voilà ce que ça donne.... "Diantre! Que sont ces étranges flacons???", nous direz-vous. "Après le grand reportage, nous avions cru connaître tout de notre cher maraîcher... Mais? Que nous cache t-il donc...
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Published by Fanette et Sophie - dans Au Panier
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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 16:59

Le navet.... Un légume discret, tant par sa forme et ses couleurs que par son utilisation! On le rencontre dans maints plats traditionnels, au détour d'une foultitude de recettes, apportant sa saveur subtile aux préparations et cependant, jamais ou rarement...
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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 23:04

Bruschettes de Courgettes
BRUSCHETTES DE COURGETTES Ingrédients: - 1 grosse courgette - du pain (campagne, complet ou baguette: peu importe, du moment qu'il permet de faire de belles tartines!) - 1 gousse d'ail - 1 oignon - huile d'olive - sel, poivre - fond de sauce Préparation:...
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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 23:00

Veau au cidre avec gratin de légumes
VEAU AU CIDRE AVEC GRATIN DE LÉGUMES Ingrédients: (une fois de plus, pardonnez-moi pour mon manque de précision quand aux quantités! J'ai la fâcheuse manie de peser "de visu" et "au pif"!) Pour la viande: - 1 kg environ de veau (ici, j'ai utilisé de la...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 15:02

Navets glacés
La recette de Sophie: Cette recette, je la dédie tout particulièrement à Olivier!! ("private joke" comme on dit outre Atlantique!) C'est tout simple, c'est tout bon, et ça accompagne très bien le canard, le veau ou l'agneau. NAVETS GLACÉS Ingrédients:...
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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 23:42

Pour voir le clip, cliquez ici: link COMMENTAIRES : Commentaire n°1 posté par Aurélie le 03/06/2012 à 10h19 Qui parmi nous aurait ramassé cette bouteille ? Tous, j'espère !
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Published by vertsolidaire - dans Oeil de Lynx
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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 21:55

Carottes à la marocaine (recette Sylvie)
CAROTTES A LA MAROCAINE Préparation: 10 minutes - Cuisson 6 minutes Pour 4 personnes: - 10 carottes - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 2 jus de citron - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 2 cuillères à soupe de raisins secs - sel, poivre - quelques...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 21:43

Purée de celeri rave
PUREE DE CELERI RAVE Préparation: 15 minutes - Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: - 1 kg de celeri rave - 1 pomme de terre - 2 blancs d'oeuf - jus d'un citron - 10 gr de margarine - 1 cuillère à soupe de persil - noix de muscade - poivre * Eplucher...
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Published by vertsolidaire - dans Recettes complètes
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Actus de la semaine

Clin d'Oeil

 

     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

*  *  * 

Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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