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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 22:05

La recette de la semaine/du mois/de l'année: Nous l'avons testé ce samedi 15 juin 2013, et l'on peut vous assurer que ce fut une grande réussite! Ce  plat fut digne d'un grand chef étoilé! La preuve: tout le monde en redemande!

 

ANNIVERSAIRE DES 3 ANS DE NOTRE AMAP

 

45- C'est beau une AMAP dans un grand moment de partage!

 

Pour réussir un plat d’exception :

 

* Commencer par réunir une équipe de personnes volontaires, ne rechignant pas à donner de son temps, un peu inconsciente du gros travail à effectuer, possédant une bonne dose d’humour et d’insousciance et dont la notion de  « partage »  fait partie de ses valeurs essentielles.

Il est important, pour confectionner ce plat, d’associer des individus  naturellement « zen » avec d’autres « angoissés de service », afin de maintenir un équilibre serein et efficace, vital pour garantir le succès de la recette !

 

* Passons maintenant aux ingrédients nécessaires :

 - des adhérents d’une ou deux associations  dynamiques (nous avons choisi les meilleurs, à savoir les AMAP de Caromb et Carpentras !!)


 - un maraîcher impliqué, mettant à disposition un lieu et des services propices au bon déroulement de la recette


 - des produits de consommation de très grande qualité : 2 agneaux et demi d’une saveur incomparable, une énorme quantité de plats cuisinés divers et variés réalisés avec beaucoup d’amour et de générosité, des boissons en quantité suffisante pour permettre de satisfaire des soifs inextinguibles


- un grand nombre d'épices exotiques et locales sont nécessaires pour assurer la liaison du plat! Alors soyez génereux en doses de:

Bonne humeur, sourires, plaisir d’être ensemble pour partager un bon moment , envie de dialoguer, etc....


- Et sans oublier un ingrédient important: une météo clémente, si possible estivale

 

Pensez à vous munir d'ustensiles de cuisine de bonne qualité: individus attractifs et talentueux pour animer les ateliers pour enfants, bonnes volontés pour effectuer des corvées ingrates, Disc-Jockey enthousiaste, etc...


 

* Pour la réalisation de la recette, nous avons choisi de vous la présenter en images, afin d'en faciliter la compréhension. De petits commentaires sous chaque photo, vous aideront à ne rater aucune étape!

 

Bon appétit et un immense MERCI À TOUS LES PARTICIPANTS


    Pour vivre ou revivre en photos toutes les étapes de cette merveilleuse recette, cliquez ici:  Mechoui-du-15-juin-2013 Mechoui-du-15-juin-2013

 

 

 

COMMENTAIRES :

 

Commentaire posté par Géraldine, Dominique et Emmanuel le 23/06/2013 à 16h19

 

Bonjour à nos deux blogueuses,

et un grand merci à vous deux - et un deuxième pour Sophie qui a assuré pour ce reportage photos -tout y est ! et pas facile de voir et de prendre tout le monde et tous ces instants magnifiques que nous avons appréciés de partager avec vous tous.

C'était une fête plus que réussie.

La recette est complète, aucun ingrédients ne manquent ; merci aussi pour votre temps passé à nous concocter de belles histoires et toujours avec votre humour.

Merci aussi d'avoir publié pour l'association "Eclats"leur manifestation, j'ai été très touché et je leur ferai part de votre publication (Dominique).

 

plein de bises à toutes les deux de la part de nous trois

 

Réponse de Sophie le 23/06/2013 à 20h04

 

Ouahhh! Avec un commentaire comme celui-là, nous n'avons plus qu'à continuer à oeuvrer pour votre, et notre plaisir!

C'est ça aussi le partage!!!

Un immense MERCI à vous 3

 

____________________________________________________________________________________________________________

 

Commentaire posté par Jean-Marie Gimbert le 22/06/2013 à 13h37

                     Merci pour ce rappel en images !

Un petit regret (mais peut-être est-ce propre à mon informatique): les commentaires que je devine joyeux et colorés sont hélas tronqués et donc impossibles à lire dans leur intégralité. Dommage ...

Encore bravo !

Jean-Marie

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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 21:59

images-2-copie-2

 

Ci-dessous, nous vous présentons le programme, encore en phase de finalisation, des festivités pour notre fête du 15 juin .Il a besoin d'être affiné, mais nous ne manquerons pas de vous informer au fur et à mesure de son élaboration:


14h-15h30: Portes ouvertes chez notre maraîcher, Olivier de St André


16h-18h: Ateliers pour enfants et adultes. Terre et modelage, Land'art, etc.. (plus de précisions à venir)


18h30-19h30: Apéritif avec peut-être animation musicale


19h30: Le méchoui sera prêt à être dégusté, avec taboulé, salade, fromage!


Afin que ce repas puisse avoir lieu, chaque amapien souhaitant y participer devra y contribuer à hauteur de quelques pièces de 1 euro (5 pour être précis!). Nos minots mangeront à l'oeil, eux... Privilège et fraîcheur de la jeunesse!


Afin de prévoir les quantités, il est vital de s'inscrire pour le repas, pour lequel il vous sera demandé une participation de 5 euros par adulte (gratuit pour les enfants)


Cette fête est une fois de plus l'occasion de se retrouver et de tisser des liens! Nous aurons donc la joie d'y accueillir les membres de l'Amap de Carpentras avec lesquels nous partageons régulièrement nos stands lors des foires éco-bios mais aussi (et surtout!!!) avec lesquels nous faisons "maraîcher commun"! Et ce n'est pas rien, vous en conviendrez!!!

Pour vous inscrire, 2 possibilités:

- soit en envoyant un mail : vert.solidaire@gmail.com

 

- soit en cliquant sur "écrire un commentaire" situé en haut et en bas de ce présent article, d'inscrire votre nom et le nombre de personnes souhaitant déguster le méchoui (en precisant le nombre d'adultes et d'enfants) et de cliquer sur "publier le commentaire". Nous ferons le reste...

 

Ci-dessous, le tableau provisoire des inscriptions des adhérens de Caromb:

 

INSCRIPTIONS POUR LE MECHOUI DU SAMEDI 15 JUIN 2013

 

NOM

NBRE ADULTES

NBRE ENFANTS

Olivier de St André

1

 

Beaux Géraldine et Dominique

2

 

Simian-Branchu Sylvie

2

 

Gimbert Jean-Marie

2

 

Ledru Dominique

1

 

Moreau Philippe

2

2

Colinet Sophie

1

 

Etienne Colette

1

 

Fage Fabienne

3

 

Gourgaud-Bouvet Catherine Jean-Pierre

2

 

Chazelle Lionel

2

2

Philippe  Christophe Claire

2

2

Dahlem Magalie Pascal

2

1

Robert Valérie

2

 

Signoret Jean Claude

1

 

Lartigue Marie Agnès

 4

 1

Vandenbossche Nathalie Eric

 2

  1

Gonçalves michel

 1

 

Nilsen Carola                  1  
Oui Thomas                  2                  2
Martin Patricia                  2                  1
Balas                  3                  4
Montagard                  1  
Zagra Emilie                  2                  1
Freychet Bernadette                  2  
Montigné Jean-Pierre                  2             
Verdanet Jean-Louis                  2                  2
Martin-beguery 2 2
Cayla Chantal 1  
Yann Symzack  1                  2

 


A vos agendas, bloc-notes, pense-bêtes et autres anti-trous de mémoire: le 15 Juin sera le rendez-vous à ne pas manquer!

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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 08:47

?

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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 19:24

 fanette et sophie

Fanette et Sophie en plein travail!    


Surtout, n'allez pas croire que notre égo sur-dimensionné nous a incité à nous "afficher" comme des stars faisant leur auto-promotion en plein Festival de Cannes!!


Non, non! Si nous avons mis, pour illustrer cet article, une photo de nos humbles personnes, c'est uniquement:

- d'une part pour vous prouver (si tant est que cela soit nécessaire!) que nous travaillons pour vous, toujours dans la bonne humeur, avec des petites douceurs pour "titiller nos méninges", 

- d'autre part, pour que les Amapiens qui ne nous connaissent pas encore, puissent se représenter qui se cachent derrière l'animation de ce blog, et ainsi profiter de notre présence sous la serre pour venir nous encourager, nous critiquer, nous proposer, nous questionner, etc...


1 an de blog AMAP Vert Solidaire!!


Nous nous devions de vous en faire le bilan, par le biais de statistiques objectives mises à notre disposition par notre  hébergeur (overblog). en prenant le temps de vous expliquer nos satisfactions, nos déceptions et nos espoirs!


 

           

Il Y a 59 adhérents à L’AMAP (+1 n’ayant pas Internet) et 11 producteurs

Il y a  69 inscriptions à la newsletter, réparties comme suit :                                           

       48 adhérents sur 59 (11 non inscrits)

        9 producteurs sur 11 (2 non inscrits)

        9 personnes extérieures à l’AMAP + 3 adhérents s’étant inscrits sous deux adresses mail

 

Nombre de visiteurs uniques en moyenne/mois

  (visiteurs uniques: nombre de personnes   différentes ayant visité le site durant une journée)

 

 

 

400

 

Environ 100 personnes par semaine qui prennent la peine de venir nous lire, pour nous c'est un beau résultat pour un site "intimiste"!

Nombre de pages vues depuis l’ouverture le 13/02/2012

  

 

 

 

 

15 902

 

Ce chiffre élevé nous indique que vous prenez le temps de naviguer à l'intérieur du site pour (re)découvrir différentes pages, articles, rubriques..

Conclusion: vous êtes des visiteurs curieux et cela nous ravit!

 

L’article lu en priorité

 

 

Les recettes de la semaine


 

Pas de surprise! 

La gourmandise serait-elle un des liens qui nous unit??

 

Provenance des visiteurs

 

 

environ 75% de provenance directe (par le biais de la newsletter)

 

Nous sommes étonnées que 25% de nos lecteurs visitent notre site au moyen d'une recherche Google, ou venant d'autres plateformes. En effet, volontairement, nous refusons tout encart publicitaire sur le blog, et de ce fait, sommes très mal placés sur les moteurs de recherche.

 

Nombre de commentaires reçus

 

 

37

 

 C'est là que le bât blesse: le seuil de 1 commentaire par semaine n'est même pas atteint...

 

Nombre de recettes proposées

 

 

154

 

 Impressionant, non!

Alors, ne dites plus: "Je ne sais pas comment cuisiner tel ou tel légume!!!"

 

Nombre d’articles publiés

 

 

220

 

Nous sommes très fières de la quantité d'articles que nous publions! Mais quantité vaut-elle qualité?? A vous de juger! 

 

Nombre de "grands" reportages créés

 

 


11 

 

 Cela peut paraître très faible, mais nous avons pu constater que, la rédaction d'un reportage est chronophage, nécessite un gros travail  sur le "terrain", beaucoup d'heures de tris, mises en forme, rédactions, illustrations, relectures, corrections, etc... Et les journées ne font que 24 heures!


 

Nombre de newsletters envoyées

 

 

52

 

 Environ 50% des personnes inscrites à la newsletter, vont sur le site lire les articles nouveaux, entre le samedi matin et le dimanche matin. 30% le font entre le dimanche matin et le lundi matin.

Ce qui prouve la curiosité de nos lecteurs et l'impact de cette lettre d'information!


       

NOS GRANDES SATISFACTIONS:

Une belle rencontre:

2 Amapiennes qui se rencontrent, qui découvrent qu'elles partagent les mêmes valeurs, qui ont envie de communiquer par le même moyen d'expression, qui ont le même amour des mots et de la langue française, qui sont animées par le même désir de ne pas trop se prendre au sérieux et d'utiliser l'humour comme arme de conviction, ..... et tout ça malgré la lourdeur des emplois du temps, et le fossé des générations!!!


 

Un intérêt certain des adhérents:

83% des Amapiens et 85% de nos producteurs reçoivent chaque semaine notre newsletter! Une belle réussite pour nous puisqu' au départ nous avions misé sur 75% afin d'estimer le réel intérêt de ce blog. Ce beau pourcentage justifie pleinement, à nos yeux, le travail que nous menons pour vous chaque semaine!


 

Un relationnel accru lors des distributions sous la serre:

C'est un bonheur, chaque mercredi, de croiser des adhérents qui, avec un grand sourire, concernant le blog, nous disent un petit mot gentil, nous font part de quelques suggestions, de quelques envies de rubriques, de quelques regrets, etc... !

C'est ainsi que nous avons souhaité son fonctionnement et sa raison d'être: comme un lien entre toutes et tous. Cette année parcourue ensemble depuis la création révèle une belle évolution!


 

Une habitude prise:

De plus en plus, au fil des semaines, le blog fait partie intégrante des moyens de communication de l'AMAP: le réflexe de nous solliciter commence à venir quand il y a une information à communiquer aux adhérents, de plus en plus d'inscriptions au calendrier des permanences se font par le site, de plus en plus d'informations écolo-responsables nous sont transmises en vue d'être partagées, etc....


Cet outil, qui a paru un peu rébarbatif et complexe à certains  au début, semble maintenant être devenu une évidence et nous en sommes ravies! 

       

 

NOS PETITES DECEPTIONS:


Un manque d'interactivité:

A notre grande surprise, l'interactivité est réellement présente "en direct" sous la serre, mais très très faible sur le blog! Il faut bien le dire: nous en aimerions davantage, et pas seulement entre vous et nous, c'est évident!

Les articles et recettes peuvent vous donner à réagir, alors n'hésitez pas à le faire en direct mais sur la toile aussi!


 

Une interface un peu limitée avec "overblog":

Ne soyons pas trop exigeantes: notre hébergeur est gratuit!

Mais combien de fois sommes nous confrontées aux obstacles techniques face à nos envies et notre imagination fertile! Alors nous perdons beaucoup de temps à essayer de "bricoler" pour rendre l'interface un peu moins complexe, plus lisible et plus attractive.

Nous avons pleinement conscience que les accès et fonctionnalités du blog peuvent être parfois obscurs et ardus pour certains d'entre vous.Peut-être est-ce une des raisons du manque d'interactivité cité ci-dessus? A suivre...!

 

 

Tous ne sont pas convaincu:

Nous gardons toujours présent à l'esprit les 27% d'amapiens qui ne sont pas inscrits à la newsletter! Comment convaincre ces 11 personnes de l'utilité de ce moyen de communication? C'est une question que nous nous posons régulièrement! Si vous avez des solutions à nous proposer, écrivez-nous!

 

 

NOS PROJETS POUR L'ANNEE A VENIR:


Création d'une rubrique de petites annonces: 

Nous travaillons à l'élaboration d'une toute nouvelle section qui vous permettra, amapiens, d'échanger, de proposer, de faire savoir que vous recherchez un objet ou un service, etc... Cette rubrique verra le jour sous peu et aura pour but de nous faire rencontrer et échanger par d'autres biais que les distributions hebdomadaires. Ensemble: créons du lien!

 


Amélioration de la lisibilité des commentaires: 

Un de nos objectifs pour cette année, est de chercher à simplifier au maximum les procédures afin que surfer sur "Vert Solidaire, le blog" soit toujours d'une facilité et d'un plaisir extrême.


C'est pourquoi, prochainement, vous retrouverez vos commentaires et nos éventuelles réponses présentes, bien lisibles,  en bas de chaque article concerné, sans avoir besoin de cliquer sur le petit bouton "lire le commentaire".

 

 

Et pleins d'autres choses encore...!!:

Comptez sur nous, tout au long de cette année, pour essayer de vous surprendre, de vous séduire, de vous tenter, de vous convaincre, ...

Mais, pour nous encourager, nous avons besoin de vous! 

Alors, faites-nous(vous) de la publicité, écrivez-nous, participez!


Avant tout, ce blog est le vôtre!!!

 

 

Et pour conclure, nous tenons à remercier plus particulièrement:

- Tous ceux qui se sont donné la peine de nous écrire, tous ceux qui nous soutiennent et nous encouragent;


- Jean-Louis Bassas, qui était avec nous pour nous aider dans nos balbutiements de création de ce blog, et qui continue à être notre "sentinelle bienveillante" et un de nos principaux pourvoyeurs d'articles écolo-responsables

 

COMMENTAIRES :

 

 

Commentaire n°1 posté par Claudette Gonçalves aujourd'hui à 11h37

 

 

Bravo les filles ! continuez ainsi, et je vais me permettre de donner quelques unes de vos recettes aux Amapiens de Carpentr ' AMAP dont je fais partie.

Amicalement.

Claudette

 

Réponse de Fanette et Sophie aujourd'hui à 14h06

 

Merci beaucoup! Et n'hésitez pas à nous faire de la pub! Surtout que désormais, nous avons les mêmes contenus de panier légumes chaque semaine!

A bientôt peut-être, en visite à Caromb pour accompagner Michel!


                                                                                                                                 

 

Commentaire n°1 posté par jean louis BASSAS hier à 18h02


un petit + à envisager... pour écrire ce commentaire j'ai été obligé de descendre en bas de l'article.... en plus "ecrire un commentaire" c'est tout petit... Peut-on envisager de mettre ce lien en début d'article ? ou tout du moins plus visible.

Jean-Louis B

Chère sentinelle bienveillante!

"écrire un commentaire" se situe aussi en haut de l'article (je viens de vérifier, ça marche pour tous les articles!)!

Or donc! Soit tu avais la tête dans les étoiles, soit tes lunettes montrent une faiblesse de performance quand tu consultes le blog!!

Sinon, tu as entièrement raison quand à la visibilité! Tout ce que l'on peut faire, c'est écrire en majuscules le lien! Ce que je viens de faire. On en revient toujours au manque de fonctionnalités de l'interface!

A bientôt pour de nouvelles propositions

Réponse de Sophie hier à 18h38

Commentaire n°2 posté par aurelie aujourd'hui à 09h19
 

En parlant de "L'auto-ci, l'auto-ça...", et si on organisait un LOTO de l'amap, avec des trucs rogolos à gagner, un peu dans l'esprit du concours de soupe où j'ai gagné une nuit avec Monsieur Morard, que je n'ai pas consommée d'ailleurs, ma morale étant ce qu'elle est ! Chacun pourrait proposer des lots selon ses compétences : un cours de cuisine, un cours de couture, un cours de taille, un cours de dessin, un pot de confiture, un livre....

Commentaire n°3 posté par sylvie aujourd'hui à 09h07
  Bravo à vous !

Si votre blog rencontre un tel succès, pour moi pas de doute, cela vient de la qualité des articles et informations, de votre assiduité et de votre régularité. Bref, c'est bien grâce à vous et à votre motivation.

Ne changez rien. Notre blog est très dynamique et très riche. Peu d'amap peuvent s'ennorgueillir d'avoir un tel outil.

Félicitations !

Sylvie

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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 18:30

 AG 21 decembre 2012

(si vous avez du mal à lire ce qui est inscrit sur le tableau: "UNE AMAP N'EST PAS UN PANIER")

 

Point de nouveau reportage cette semaine mais plutôt un article qui nous concerne toutes et tous. Il s'agit de notre Amap!


En effet, vous n'êtes plus sans savoir désormais que l'Assemblée Générale de notre association se tiendra le 21 Décembre à partir de 19h15 à la salle des associations de Caromb.


Outre le fait que cette réunion permet de faire le bilan de cette année écoulée, elle donne aussi l'occasion à tous les amapiens de rencontrer les producteurs et de découvrir leurs projets à venir, de leur poser des questions sur leurs produits; elle permet à chacun de nous de se rendre compte des évolutions à venir pour notre Amap et d'y participer; elle offre la possibilité à qui le souhaite de s'exprimer et d'agir!


Pour l'anecdote, les animatrices de votre blog  se sont rencontrées l'année dernière au cours de l'AG.

Durant cette réunion, nous avons tous ensemble discuté de l'évolution de l'AMAP et est née l'idée de créer cet espace de communication que vous semblez tant apprécier.

Quel exemple plus parlant pouvions-nous donner pour vous démontrer que participer à l'Assemblée Générale ne peut être que porteur de sens, de positif et de créatif pour le groupe que nous formons aujourd'hui,  mais, aussi, que cela ne peut être que bénéfique pour chacun, à titre individuel...?


Car au fond, que sommes-nous vraiment?

De simples "clients" dans cet société mercantile?


En adhérant à Vert Solidaire, nous avons choisi un mode d'échange différent de ce que nous avons dans le système marchand traditionnel.

Nous avons choisi l'entraide, la solidarité, le dialogue et l'effort commun. 

Nous avons choisi de construire ensemble une vie plus saine et plus juste. Et nous formons chacun des maillons qui font que cette association grandit et évolue au fil du temps.


Voilà pourquoi, au-delà de tout discours idéologique, la présence de chaque amapien est importante et souhaitable pour cette Assemblée Générale!

Parce que nous sommes de véritables consomm'acteurs et qu'il est nécessaire, voire vital, pour notre association que chacun soit partie prenante!

 

 

Ce rendez-vous est suffisamment important pour justifier un article reprenant les mails que vous avez tous reçu, contenant l'ordre du jour, et un exemplaire de pouvoir si vous ne pouvez , malheureusement, être présent ce soir-là!

 

*******************

 


Caromb le 7 décembre 2012 Destinataires :

  Adhérents Amap Vert SOLIDAIRE

Objet : Convocation à l’Assemblée Générale

Chers(ères) AMAPIENS(NES),

Nous vous prions de bien vouloir assister à l’Assemblée Générale Ordinaire de l’AMAP VERT SOLIDAIRE où nous vous présenterons notre bilan et les dernières actualités (résultats enquête, contrats 2012) et qui se tiendra le :

Vendredi 21 décembre 2012 à 19h30 (accueil à partir de 19h15)

Salle des associations à Caromb (à coté du stade)

Afin de statuer sur l’ordre du jour suivant :

1-Rapport financier et moral.

2-Résultats Enquête de septembre 2012.

3-Présentation des contrats 2013 et discussion avec les producteurs présents

4-Questions diverses

5-Vote dont renouvellement des administrateurs.

Dans le cas où vous ne pourriez être présent, nous vous serions reconnaissants de nous retourner le pouvoir ci-joint dûment complété et signé.

Pour les personnes présentes, ce sera aussi l’occasion de renouveler votre adhésion pour l’année à venir. Je vous ferais parvenir le nouveau bulletin quelques jours auparavant.

Cordialement

Le Président,

Lionel Chazelle

P.J. : un pouvoir

 

*******************

 

 

POUVOIR AG 2012

Adhérent:

Représenté par : …………………………………………………………………………………………………………… 

 Je soussigné, 

 donne par la présente, pouvoir à M

de, pour moi et en mon nom,

· Prendre part aux délibérations de l’Assemblée Générale Ordinaire de l’AMAP Vert Solidaire le vendredi 21 décembre à 19h30, convoquée à la salle des associations à Caromb.

 

 Emettre tout vote sur toutes questions figurant à l'ordre du jour, 

 Emarger et signer tous registres et documents,

 

Fait à 

 Le

Signature

 

(précédée de la mention manuscrite

"Bon pour pouvoir")

 

 

 

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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 15:13

    Il y a quelques semaines, Mr MONTIGNE, notre producteur "Oeufs, Huile, Poules et Aromates", est venu nous présenter ses nouveaux produits.

Après les nombreux déboires auxquels sa fine équipe et lui-même ont été confrontés cette année, nous sommes plus qu'heureux de retrouver enfin sous la serre sa nouvelle production et quelques nouveautés.

En plus de mettre du goût dans nos assiettes, ces nouveaux produits nous apporterons beaucoup de baume au corps et au coeur!


Avez-vous remarqué, parmi la sauge, sarriette, romarin et thym de nos collines, une plante au nom magique?

Connue et reconnue depuis l'Antiquité, c'est sur elle, précisément, que nous avons décidé de nous pencher cette semaine.

Voici donc quelques-uns de ses secrets...


LE MILLEPERTUIS

 

                                   millepertuis

 

Description: c'est une plante herbacée, annuelle ou vivace, mais qui croît parfois aussi en arbuste voire en petit arbre pouvant atteindre une dizaine de mètres de hauteur.

Ses feuilles sont ovales et donnent l'impression d'être percées de multitude de petits trous (d'où le nom: mille pertuis signifiant "mille trous"!!) mais qui sont en fait de petites glandes translucides contenant une huile très volatile. Ses corolles sont ornées de 5 pétales pourvues de très nombreuses étamines. Il produit de petits fruits en forme de capsules sèches contenant de minuscules graines.


Il fait partie des plantes mellifères, particulièrement appréciées de nos abeilles.

Il en existe plus de 400 espèces réparties à travers le monde, et il est possible d'en trouver partout, sauf au beau milieu des déserts et des zones arctiques.

Floraison: de Mai à Septembre.

Culture: c'est une plante peu exigeante, qui s'adapte à tous les types de sol (même calcaire). Elle pousse aussi bien en bac qu'en pleine terre, et se reproduit très vite par multiplication des racines mais aussi par propagation des graines. Elle aime être placée à mi-ombre et être arrosée un peu le soir.

 

Propriétés et Usages: elle est considérée comme très précieuse et quasi incontournable par le Dr Jean VALNET (phytothérapeute et co-fondateur de l'aromathérapie moderne) ainsi que par l'ensemble des spécialistes actuels. Utilisée en médecine depuis plus de 2400 ans (ainsi que nous vous le disions au tout début!), elle possède des vertues calmantes, cicatrisantes, antalgiques et anti-inflammatoires.

 

Indications Thérapeutiques:

* Macérât de Millepertuis: en application externe lors de coups de soleil, brûlures, piquûres d'insectes, égratignures et irritations de la peau, plaies superficielles mais aussi douleurs articulaires et rhumatismales.

* Tisane de Millepertuis: anti-dépressive, connue comme "La Tisane de La Bonne Humeur"! Infuser 15 à 30 grs de plante sèche dans un litre d'eau bouillante.

* et pourquoi pas... dans l'assiette!!! : récolter et laver les jeunes feuilles et les mélanger à une bonne salade!

Voilà une plante qui, en plus d'être belle à regarder, nous veut réellement du bien et qu'il faudrait toujours avoir chez soi!

Cette année, Mr MONTIGNE n'a réalisé qu'un peu de cueillette sauvage et il ne lui reste donc que quelques sachets de tisane et une vingtaine de flacons de macérat (7euros les 30ml).

Comme on le sait soucieux de nous tenir informé de son travail, il travaille en ce moment-même à l'élaboration de "fiches d'identité" pour chacune des plantes et aromates qu'il a engrangés et qu'il reviendra nous proposer sous peu. Merci à lui!


En attendant, souhaitons-lui une bonne continuation!

 

Sources:  - les précieux renseignements de Mr MONTIGNE lui-même

               - wikipedia.org

               - ekopedia.org

               - passeportsante.net

               - futura-sciences.com

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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 22:01

Voici un nouvel épisode des péripéties vécues par l'équipe de Jean-Pierre Montigné (tous bipèdes, avec ou sans plumes, confondus!).

De bonnes nouvelles au menu de ce nouveau mail gracieusement (et avec force humour!!!) envoyé par notre  producteur, mais aussi des points plus "mitigés", vous le lirez par vous-même... 

Si vous n'avez pas eu l'occasion de lire le dernier mail de notre producteur d'oeufs, nous vous laissons découvrir ce  message et lui souhaitons encore beaucoup de courage pour les semaines à venir et lui assurons tout notre soutien.


******************

suivi-12-10 cacalose 4   presse pour huile cacalose 4

Bonjour à tou(te)s et quelques nouvelles.
 
Les Mitigées :
 
Le démarrage se confirme, seule sa croissance n'est pas encore discernable mais on peut sans doute transposer la courbe normale (en gris) 4 semaines après (en noir). voir suivi-12-10.
De 32 oeufs par jour la semaine dernière, nous sommes passé à 60 hier soir.
Donc 8 % au lieu de 70% mais je peux espérer livrer cette semaine la moitié des quantités prévues aux contrats. le quota sera indiqué sur le document joint.
 
Quelques amapien(ne)s s'impatientent et j'ai des remarques.
Elles témoignent surtout du fossé qui s'est creusé entre producteurs et consommateurs dans notre société civile et que nous tentons de combler en rétablissant des relations économiques, sociales et citoyennes.
Il y a encore du boulot et il nous faut parler encore et encore.
 
J'en ai parlé aux poules mais celà aura sans doute autant d'effet que si je leur explique la nécessité du changement d'heure.
Qu'il soit bien clair que je réserve avant tout ma production aux Amaps et ne vends rien ailleurs. Je ne livrerai au commerce que dans la mesure ou j'aurai honoré les contrats.
 
C'est la première fois que je suis confronté à un retard de ponte en 15 ans d'élevage mais si mes cocottes sont un peu "attardées" en maturité sexuelle, celà peut arriver à d'autres animaux et parfois à des humains.
Jusqu'à présent j'en avais eu de plus "chaudes" et c'est avec plaisir que j'avais pu faire des livraisons gratuites avant le début des contrats.
 
Comme les autres indicateurs sont bons (poids corporel, poids des oeufs, comportement) et sauf réel accident (décès, cyclône ou Fukushima par ici), les Amapiens ne seront pas perdants. Ils n'auront pas eu les petits oeufs du début mais auront directement des moyens (>53g) et la quantité prévue sur la saison.
Reste à convenir de la bonne répartition pour le rattrapage et je propose de livrer 1,5 fois la quantité prévue dès que possible et sur la durée nécessaire. A décider ensemble.
Nota : La nouvelle charte des Amaps écarte la possibilité que je m'approvisionne auprès de collègues, même en totale transparence.
 
La perte existe par contre pour moi par l'absence du chiffre d'affaires d'octobre.
Celà arrive en agriculture pour toutes raisons et une belle culture réussie peut disparaître dans le dernier quart d'heure à cause d'un orage ou d'une moissonneuse (mes haricots cet été). Celà arrive à d'autres aussi et c'est pourqoui nous devenons petit à petit des mohicans.
 
Quoi qu'il en soit, je remercie les amapiens de leur patience et de leur compréhension, ainsi que les coordinateurs(trices) qui essuient remarques et déceptions.
 
Les bonnes :
 
L'huile de tournesol est faite et embouteillée.(photo 118 : la presse mobile).
Sacré chantier ! On a manipulé et passé environ 1,5 tonnes dans la machine, de 7 heures à 3 heures du matin pour le premier embouteillage, et le lendemain pour le reste, le conditionnement et le rangement. Fin de semaine au radar.
Bon résultat qualitatif, bon goût mais faible rendement : 23% au lieu de 33% : la sécheresse de cet été a limité le remplissage des graines.
 
Pour les aromates, c'est la surprise :
Ce n'est pas une petite récolte à prévoir (je pensais 200kg) mais une grosse (plutôt 700kg !) et nous ne pourrons pas sécher et conditionner tout celà. Nous cherchons des débouchés en vrac frais.
Surprise un peu aussi côté Amaps : En frais ou en sec, ce que j'ai amené aux distributions n'a guère eu de succès.
Pas besoin ? manque d'infos ? conditionnement inadapté ?
 
Les poules prêtes à cuire :
C'est la saison et elles sont prêtes à sortir du congélateur.
Humm ! une bonne poule aux herbes de provence !
Faut juste passer les chercher ou prévoir un rendez-vous à une distribution.
 
Bonne journée
Bonne réception
 
J.P. Montigné

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11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 19:33

 Puisqu'il est à l'honneur cette semaine, penchons-nous un peu sur le travail de notre maraîcher, et vérifions ensemble qu'il est revenu de ses vacances estivales en pleine forme pour pouvoir nous livrer des légumes savoureux cet hiver.


Vous lirez sur une des photos qu'il a légendée, le terme " agroforesterie". Encore un nouveau mot à rajouter à notre vocabulaire!

Pour ceux qui ignoreraient sa signification, nous nous permettons de vous en donner la définition (ah! que ne ferions-nous pas pour vous éviter de perdre du temps à consulter un dictionnaire!!)...

Or donc:

 Agroforesterie, nf, dérivé d'un néologisme anglophone apparu dans les années 70: Activité associant sur les mêmes parcelles une vocation mixte de production agricole annuelle (cultures, pâture) et de production différée à long terme par les arbres (bois, services).

Obtenue soit par plantation sur des parcelles agricoles, soit par intervention (éclaircie notamment) sur des parcelles boisées. Les parcelles agroforestières représentent un mode de mise en valeur parcellaire distinct des parcelles agricoles et forestières traditionnelles. Elles tirent parti de la complémentarité des arbres et des cultures pour mieux valoriser les ressources du milieu.

Il s'agit de pratiques respectueuses de l'environnement, et ayant un intérêt paysager évident.

Des formes modernes performantes d'agroforesterie sont possibles, adaptées aux contraintes de la mécanisation. Pour l'exploitant agricole, la parcelle agroforestière reste incluse dans son outil de production, et génère des revenus continus, ce qui n'est pas le cas d'un boisement en plein de terres agricoles.


L'agroforesterie est une pratique parcellaire qui correspond à des logiques d'exploitation agricole favorisant la diversification des activités et une meilleure valorisation des ressources du milieu.

Place maintenant à l'état des lieux de nos futures assiettes hivernales (un grand merci à Olivier pour l'envoi des photos qu'il a même pris la peine de légender lui-même, ce qui est préférable au vu de nos pauvres connaissances en matière de cultures maraîchères!) !


Les poivrons sont enfin prêts à être récoltés.

les poivrons sont enfin prêts à être récoltés

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 Les poireaux quelques jours après la plantation.

les poireaux quelques jours apres la plantation

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Les poireaux 8 à 10 jours après.

les poireaux 8 à 10 jours après

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Détails sur les poireaux.

détail sur les poireaux

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 Les choux à la plantation.

les choux a la plantation

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Choux brocolis à gauche, choux ronds à droite.

choux broccolis à gauche, choux ronds à droite

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Oignons, persil, choux raves, blettes, céleris.

2012-10-02 18.09.37 oignons, persil, chou rave, blette cele

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Persil à l'arrosage.

2012-10-02 18.09.18 persil à l'arrosage

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Plantation de salades, en cours d'arrosage.

2012-10-04 14.45.52 plantaton salade en cours arrosage

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L'agroforesterie, choux associés aux abricotiers.

l'agroforesterie, choux associes aux abricotiers

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La récolte de courges "Longues de Nice" sous serre.

la recolte des longues de nice sous serre

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Les épinards de l'hiver.

les epinards de l'hiver

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Oignons-bottes.

oignons bottes

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Persil "Yves Morard".

persil

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Plantation de batavias à l'arrosage, récolte prévue en décembre.

plantation de batavias a l'arrosage, recolte prévue en decembre

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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 17:59

20- Pourquoi j'ai pas le droit d'en manger, moi, de la soupe!!

 

Quel plaisir et quel bonheur de prendre le temps de partager!

C'est ça l'esprit de notre AMAP!

Des sourires, de la convivialité, la curiosité de la découverte de l'autre, un délicieux bol de soupe au pistou bien chaud (avec seulement des légumes bio!)  que l'on déguste entre deux paroles échangées, et nous voilà regaillardis pour affronter l'hiver!


En cliquant sur ce lien, découvrez les photos de cette soirée (et n'oubliez pas de lire les légendes y afférant!): 

soupe au pistou du 3 octobre 2012 soupe au pistou du 3 octobre 2012

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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 21:38

Fidèle au rendez-vous, Jean-Pierre Montigné, notre producteur d'oeufs (et autres cultures), nous a fait la joie cette semaine, de nous livrer les dernières nouvelles de son exploitation, que nous nous faisons un plaisir de relayer ici:

 

Quelques nouvelles de la Cacalose.

 

 

 

Les nouvelles poulettes  : 

 

Nous les avons ramenées ici le 12/9 au soir. Equipe renforcée et meilleure organisation ont permi efficacité en douceur. L’équipe d’accueil était aussi au rendez-vous et tout s‘est déroulé au mieux.

Bon repas ensuite pour fêter l’événement. Au menu : cassoulet Pernois (poules, haricots et aromates de la Cacalose). 


DSCF3057

 

 


Le démarrage est plutôt bon : les cocottes sont calmes et douces, voire familières, et mangent bien.

 

DSCF3074

 


Pour la ponte, c’est plutôt lent (13 œufs hier) et mes prévisions sont déroutées. La première livraison de début octobre sera très partielle ou reportée. On complètera dès que possible.

Comme elles seront plus costaud au démarrage, on risque moins la chute au premier mois et premiers froids.

 

Les cultures  : 

On a trié  et stocké le tournesol et nous n’attendons plus que la presse pour faire l’huile.

Reste à préparer les terres pour la nouvelle saison (blés, triticale )


HPIM0087

 


 

Les aromatiques  : 

Nous avons commencé de petites récolte en bouquets frais  et le séchoir est bientôt fini.

Nous vous ferons goûter quelques bouquets avant de commencer la production en sec.


DSCF3068

 

DSCF3070

 

 

A tout bientôt.

Jean Pierre et Corinne

 

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Actus de la semaine

Clin d'Oeil

 

     "Qui pêche en juin, pêche fretin" 

  ( Il y a des pêcheurs parmi nos amapiens??!)  

*  *  * 

Lettre d'information du 21 juin 2014                            

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