Le blog de vertsolidaire

La Recette de Sophie : Tous les printemps, j'adore faire et refaire cette salade! La saveur des fèves et des épices se mêlent subtilement. Que du bonheur en bouche! RFISSA OU SALADE DE FEVES FRAÎCHES - 1,5 kg de fèves en cosses - 2 pincées de paprika...

L'homme est un mammifère qui vit sous l'influence des saisons!! Nos humeurs tombent-elles du ciel ? Autrement dit, y a-t-il une relation de cause à effet entre nos intempéries intérieures et le climat ? Si la réponse est "Oui", comment pourrait-on avoir...

La Recette de Sophie : Un plat très léger, et avec une bonne salade, c'est de la santé assurée! Par contre, prévenez vos convives!: Quand on dit "A table!", c'est là, tout de suite, sinon ça retombe!! OMELETTE SOUFFLEE AUX CEBETTES Ingrédients : - 50...

Ah! Nous avons retrouvé, ce mardi, nos habitudes sous la serre! Désir de traîner un peu en emplissant nos paniers de légumes; curiosité de découvrir les bienfaits du lombricompostage; plaisir de prendre livraison de nos volailles avec, en prime, le grand...

GRATIN BLANC-ROSE Ingrédients pour 6 ramequins: - 2 bottes de radis roses - 20 cl de crème (épaisse ou semi-épaisse) - 250 g de gruyère râpé - 50 cl de vin blanc - 3 oeufs - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - sel, poivre, muscade - quelques tiges de cerfeuil...

La Recette de Sophie : C'est tellement "basique" que l'on ne peut pas vraiment appeler cela une recette!!! Mais c'est très frais et goûteux! SALADE DU PRINTEMPS - Une botte de radis - Quelques asperges - Aillet - Oignons nouveaux - Huile d’olive, vinaigre,...

Igrédients: - 1 poulet - 2 ou 3 bulbes de fenouil - sel, poivre - thym - herbes de provence - huile de tournesol * Laver les bulbes de fenouil et leur enlever une épaisseur de chair. * Disposer le poulet dans un plat à gratin, le piquer à plusieurs endroits...

La Recette de Fanette: En cas de convives réfractaires aux légumes, faire accepter un peu de "vert" à table relève parfois d'un véritable challenge... Voici justement une petite recette qui permettra à la cuisinière (ou au cuisinier d'ailleurs!) de rendre...

Mechoui-du-15-juin-2013

"Les belles paroles ne beurrent pas les épinards"!! Proverbe anglais d'un auteur inconnu du 19ème siècle, qui prend, nous concernant, tout son sens premier, cette semaine! Beaucoup d'occupations, donc peu de temps disponible, et le kilo d'épinards (entr'autre)...