Le blog de vertsolidaire

Petits roulés au saumon Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1/2 citron - aneth - un peu de gruyère râpé Préparation: * Sur la pâte feuilletée dépliée, étaler les tranches de saumon...

Gratin Dauphinois aux Trois Légumes Loin de moi l'envie de me mêler à l'intimité de votre recette de gratin dauphinois mais découpez-y quelques topinambours et du choux rave tout comme vous coupez vos pommes de terre. Suivez le cours habituel de votre...

Crumble de Courgettes Ingrédients: - 1 kg de courgettes - 100 g de parmesan râpé - 2 cuillères à soupe d'oignon blanc hâché - 2 cuillères à soupe de basilic - sel, poivre - huile d'arachide Pâte à crumble: - 100 grs de beurre - 100 grs de farine - sel...

Nous relayons un message de notre producteur "Oeufs", Mr Jean-Louis Montigné, au sujet de sa production actuelle. Comme nous ne le savions pas, il rencontre quelques difficultés au sein de son élevage! Nous lui souhaitons de trouver bien vite une issue...

v A vos agendas pour ce rendez-vous fort sympathique qui aura lieu le dernier week-end d'Avril! Profitons de ce début de printemps et de ces températures agréables pour aller rendre visite à toutes celles et ceux qui garnissent nos assiettes au quotidien...

Les représentants de l'AMAP de Carpentras et Fanette et Sophie de l'AMAP de Caromb sont prêts à accueillir les visiteurs Le printemps est là et les festivités recommencent: durant les semaines à venir, rencontres et manifestations autour de l'écologie,...

Le Safran, qu'est-ce que c'est? Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il découle de la culture de l'espèce Crocus sativus L. de la famille des Iridacées. Cette fleur possède trois stigmates (extrémités distales des carpelles...

Salade de Radis Roses Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) : - 1 botte de radis - 1 yaourt - jus de citron - huile d'olive - ciboulette, cerfeuil et persil frais - sel, poivre * Laver et couper les radis en petites rondelles, puis les verser dans un petit...

BRICKS BLETTES/EPINARDS/BACON Ingrédients: - 1 botte de blettes - épinards (ce qui était fourni dans le panier de cette semaine) - 1 oignon nouveau - de la feta (ou de la ricotta, ou du fromage de chèvre, ou tout autre fromage frais) - 1 oeuf - du parmesan...

DES ENGRAIS NATURELS QUI VIENNENT DE LA CUISINE Nous avons récupéré cet article dans un magazine culinaire, et trouvons que c'est bien plus utile que de remplir la poubelle!! SACHETS DE THE: Ils enrichissent la terre en potasse ainsi qu'en magnésium si...