Le blog de vertsolidaire

* Après avoir trié 1 kg d’épinard, les faire bouillir pas trop longtemps pour ne pas perdre les vitamines. * Les égoutter puis les remettre dans la casserole pour y faire fondre un peu de beurre. * Dans un plat à gratin, étaler les épinards à la fourchette...

La Recette de Sophie : Je ne sais pas trop quelle est la différence entre notre daube traditionnelle et un boeuf bourguignon! Dans la daube, on y trouve des zestes d'orange en plus, peut-être??... Dans l'incertitude, et pour ne pas créer de polémiques...

- 200 g de restes de veau ou poulet - 150 g de riz - 1 oeuf - 1 salade - sel, poivre , épices - 100 g de crème fraîche - 100 gr de fromage blanc - 1 barquette de mâche - 1 boîte de pulpe de tomate * Hacher les restes de viande. * Mélanger le riz cru,...

Ingrédients - 1 bouquet de brocolis - 10 à 12 topinambours - 400 grs de pâtes - 2 gousses d'ail - bouillon de volaille - huile d'olive - parmesan - sel et poivre * Laver et éplucher les topinambours. Les couper en petits morceaux. Nettoyer et séparer...

Pour une vingtaine de pièces: - 250 g de topinambours - 30 ml de crème liquide - 20 g de farine - 30 ml de lait - 1 oeuf - 2 pincées de piment d'Espelette - sel, poivre * Peler les topinambours. Les cuire à l'anglaise dans l'eau bouillante salée. Les...

En ce début d'année, parmi les traditions immuables, il y a celle des "bonnes résolutions"!!!! Alors, nous nous permettons un petit conseil: Déchirez donc votre longue liste, écrite dans un élan optimiste!! Elle ne servira qu'à vous culpabiliser une fois...

Ingrédients: - 1 botte de blettes - 2 càs de fromage type St Morêt - beurre - bouillon cube - herbes de provence - échalote * Oter le vert des blettes pour ne garder que les côtes. Les éplucher et les couper en tronçons. * Faire blanchir quelques minutes...

La Recette de Sophie : Voici un grand classique de l’Aveyron! Les farçous sont des beignets aux feuilles de blettes. Vous les trouverez en entrée dans la plupart des menus des restaurants aveyronnais ! FARçOUS AVEYRONNAIS Ingrédients pour 4 personnes:...

HO HO HO....!!!! Qu'on le nomme St Nicolas, Santa Claus ou encore Père Noël, et que l'on ait entre 7 et 77 ans (ou beaucoup moins, ou guère plus!!!), ce bonhomme souriant et barbu n'en finit pas de faire rêver.... et de nous affairer!!! S'il en est qui...

Depuis la création de ce blog, nous avons toujours eu à coeur de partager avec vous nos découvertes, les bonnes ou mauvaises nouvelles du monde, nos "coups de gueules"... Aujourd'hui, c'est un rapport d'enquête de l'ONG GreenPeace que nous souhaitons...