Le blog de vertsolidaire

La Recette de Fanette: Des pâtes, des pâtes.... Oui, mais avec des brocolis! Comment faire apprécier ce légume si particulier? Voici une recette qui plaira à beaucoup! GREEN CANNELONIS Ingrédients: - cannelonis nature - un bouquet de brocolis - lait -...

CHOU FA(R)CILE Ingrédients: - 1 gros chou - 4 tranches de jambon - 2 ou 3 blancs de poulet - 1 tranche de pain de mie - 12 bardes de lard - 3 carottes - 1 oignon - 25 cl de bouillon - 1 verre de vin blanc - Ail et persil - sel, poivre * Nettoyer et parer...

Un grand merci à Jean-Louis pour nous avoir communiqué cet article: OGM : une catastrophe de santé publique ? Etude scientifique de Gilles-Eric Séralini, film de Jean-Paul Jaud, livres de Marie-Monique Robin et Corinne Lepage... Jamais nous n'avons été...

Nous avons choisi cette semaine en place d'honneur sur notre bannière, ce mot si noble qui fait partie intégrante de notre vocabulaire amapien! Bien sûr, si nous sommes adhérents, c'est pour avoir le plaisir de déguster chaque semaine des produits dont...

La Recette de Sophie : C'est tout simple, c'est très bon, c'est vite préparé, et cela permet d'utiliser une unique petite betterave! Bref, une entrée idéale! BETTERAVE ROUGE FACON TZATZIKI - 1 betterave rouge - 1 cs de fromage blanc - 1 cs de crème épaisse...

PETITE POTEE DU DIMANCHE Ingrédients pour 4 personnes: - 4 saucisses de Toulouse - 1 chou vert - 8 pommes de terre moyennes - 3 échalotes - 1 bouillon cube - sel, poivre * Eplucher et hâcher les échalotes, avant de les faire dorer avec un peu d'huile...

Après la photo du Conseil d'Administration de notre Amap, il y a 15 jours, puis celle d'un bel arbre porteur de symboles la semaine dernière, voici que nous mettons à l'honneur en ce début décembre, les oeufs de Mr Montigné. S'ils sont ainsi placés en...

Il y a quelques semaines, Mr MONTIGNE, notre producteur "Oeufs, Huile, Poules et Aromates", est venu nous présenter ses nouveaux produits. Après les nombreux déboires auxquels sa fine équipe et lui-même ont été confrontés cette année, nous sommes plus...

Voici un nouvel épisode des péripéties vécues par l'équipe de Jean-Pierre Montigné (tous bipèdes, avec ou sans plumes, confondus!). De bonnes nouvelles au menu de ce nouveau mail gracieusement (et avec force humour!!!) envoyé par notre producteur, mais...

La Recette de Sophie : Quand on est pas très inspiré, il suffit d'ouvrir le frigidaire et ses placards, de bien regarder, et l'imagination fait le reste! Accompagnés d'une salade verte, voilà un repas (presque)léger vite fait, et vite dégusté! ROULEAUX...