Le blog de vertsolidaire

Les recettes d'Olivier: CARDONS A L'ANCHOÏADE Couper le cardon en tronçons et le blanchir. Faire fondre dans l'huile d'olive 5 ou 6 anchois, puis hors du feu ajouter un peu de vinaigre et de poivre. Mélanger bien et verser l'anchoïde chaude sur le cardon...

Quel plaisir et quel bonheur de prendre le temps de partager! C'est ça l'esprit de notre AMAP! Des sourires, de la convivialité, la curiosité de la découverte de l'autre, un délicieux bol de soupe au pistou bien chaud (avec seulement des légumes bio!)...

Chaque semaine, nous arrivons avec nos paniers vides et lorsque nous repartons... ils sont bien garnis! C'est un plaisir, tout le monde y trouve son compte et se régale! Alors soyons curieux! Et posons quelques questions judicieuses ! A qui devons-nous...

La recette de Marie-Christine: Pour se faire pardonner (s'il en était besoin!) d'avoir oublié de lire jusqu'au bout une de nos newsletter, Marie-Christine nous a confié un de ses petits secrets de cuisine! * Râper la betterave crue, comme des carottes...

La recette de Sophie: J'adore ce gâteau tout simple et sans prétention, car la priorité est laissée a la saveur des fruits et la pâte qui sert de liant, n'a pour fonction que d'exacerber les goûts subtils des pommes et des poires! Vous verrez, ce gâteau...

La recette de Sylvie: C'est bien d'inventer en mélangeant plusieurs recettes! Le problème, c'est quand on veut le refaire, tellement on s'est régalé!!! Heureusement pour nous, cette fois Sylvie s'en est souvenue! SOUPE DE COURGE AU FROMAGE JOYEUX - 1...

La Recette de Fanette: exit gratins et soupes! Bonjour merveilleux goûters et petit-déjeuners! Sortir des sentiers battus avec le potimarron, c'est possible! La preuve... CONFITURE DE POTIMARRON Ingrédients: - 500 grs de potimarron - 400 grs de sucre...

La recette de Sophie : Recette surprenante, car encore une autre façon de déguster les fenouils! La viande marinée au citron est merveilleuse en goût! De plus, la préparation est simple et rapide, ce qui ne gâche rien! NOIX DE VEAU AUX FENOUILS ET AUX...

La recette de Fanette: et bien voilà... Maintenant que vous vous êtes régalés avec la merveilleuse recette de ma comparse blogueuse, changeons de registre... et revenons à une traditionnelle soupe. Et bien oui! N'en déplaise aux râleurs de tout poil,...

BEIGNETS DE COURGE Ingrédients (pour 20 beignets environ) - 500 à 800 g de courge - 1 zeste de citron - 1 sachet de sucre vanillé - 4 c à s de sucre en poudre - 6 c à s de lait - 1 œuf entier - 150 g de farine - 2 c à s d'huile pour friture - 1 c à c...