Top articles
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La belle affiche !)
Voici la nouvelle affiche de la fête OBJECTIF KM0, on y trouve les marqueurs de l'identité KM0 : la borne kilométrique le mont Ventoux des fruits et légumes Elle a été dessinée cette année par le graphiste Alexandre Devignes. Portrait de cet amapien créatif...
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Bienvenue! ou le petit mot du début...
Ce blog est le lien entre l’association, ses adhérents, et toute personne intéressée par nos activités. Vous y trouverez: - des informations sur qui nous sommes, ce que nous faisons, et notre organisation - le moyen de nous rejoindre et de pouvoir récuperer...
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Nouvelles de "La Cacalose"
Nous relayons un message de notre producteur "Oeufs", Mr Jean-Louis Montigné, au sujet de sa production actuelle. Comme nous ne le savions pas, il rencontre quelques difficultés au sein de son élevage! Nous lui souhaitons de trouver bien vite une issue...
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Salade Fraîche de Printemps
Ingrédients: - 1 bulbe de fenouil - 1 pomme type Elstar - 1 boîte de thon au naturel - 1 petit oignon vert - ciboulette - huile d'olive - sel, poivre * Egoutter le thon et l'émietter à l'aide d'une fourchette. * Rincer et émincer le fenouil ainsi que...
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Cassol'Courgettes
La Recette de Fanette: petite recette pour gentille cassolette.... Les courgettes, encore bien présentes au panier cette semaine, me donnent de plus en plus de fil à retordre en cuisine. En fin de saison estivale, comment les rendre encore attrayantes....?...
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Histoires d'Oeufs...
Pour en savoir plus sur les oeufs que nous ramenons dans nos foyers chaque semaine! Merci à Mr Montigné pour cette piqûre de rappel! Histoires d’Oeufs D’abord merci de vos questions, elles témoignent de l’intérêt que vous portez à votre alimentation,...
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Lettre d'information du 1er juin 2013
Comment commencer cette lettre d’information lorsque les muses inspiratrices vous boudent et que l’on a le sentiment que ses neurones fonctionnent à la vitesse d’un escargot (gros plan sur notre bannière d’un de ces spécimens qui sont les seuls en ce...
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Entrées
Mâche, Saumon, Pommes et Pignons Soupe de Fenouil Salade de Fenouil et d'Oranges Muffins aux épinards Clafoutis au Thon et aux Olives Salade de Radis Roses Petits roulés au saumon Crumble de courgettes Bruschettes de Courgettes Coleslaw chou-rave/carottes...
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Méli-Mélo de Blettes
Ingrédients: - 1 botte de blettes - 4 à 5 petites pommes de terre - ail - beurre - 1/2 bouillon-cube de boeuf - 3 biscottes - fromage frais type St Morêt * Laver les blettes et séparer le vert des feuilles, des côtes. Vous n'utiliserez que les feuilles....
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Salade Kabaski
Ingrédients: - 4 courgettes - 4 tomates - 2 poivrons rouges - coriandre fraîche - huile d'arachide * Laver les courgettes et le tailler en morceaux de la grosseur d'une grosse frite. * Laver les poivrons et les tailler en lanières. * Laver les tomates...
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Roulés d'aubergines
Ingrédients: - 3 grosses aubergines - fromage de chèvre frais - tomates séchées - huile d'olive Préparation: - Laver et détailler les aubergines en fines lamelles. Dans une passoire, saupoudrez-les de sel et laissez-le dégorger une bonne vingtaine de...
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Apple Cocotte
"APPLE-COCOTTE" Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 2 échalotes - 2 verres de jus de pommes - 4 pommes à cuire - 60 grs de beurre (+ 40 grs de beurre pour les pommes) * Eplucher et hâcher fin les échalotes. Les faire un peu colorer dans une poële avec...
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Tajine Au Chou
TAJINE AU CHOU BLANC Pour 4 à 6 personnes: - chou blanc - viande ou non au choix (agneau, poulet,..) - 2 oignons - petite pignée de raisins secs - 5 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de coriandre en graine (grillées...
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Astuces au Jardin
DES ENGRAIS NATURELS QUI VIENNENT DE LA CUISINE Nous avons récupéré cet article dans un magazine culinaire, et trouvons que c'est bien plus utile que de remplir la poubelle!! SACHETS DE THE: Ils enrichissent la terre en potasse ainsi qu'en magnésium si...
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Comment cuisiner le, la, les......?
Nous avons pensé qu'il serait judicieux, quand on se retrouve avec un légume qui traîne au fond du frigo depuis plusieurs jours et que l'on ne sait pas quoi en faire, de pouvoir accéder très vite à une liste de recettes utilisant ce légume. Comme nous...
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Lettre d'information du 30 novembre 2013
Bonjour à tous, Exceptionnellement, notre lettre d'information se distingue cette semaine par son grand vide! La raison en est fort simple: un emploi du temps chargé, une newsletter exceptionnelle en milieu de semaine, et une Assemblée Générale ce vendredi...
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Lettre d'information du 22 décembre 2012
Notre bannière de la semaine se passe de commentaires!!!!!! Seulement quelques jours nous séparent maintenant du Réveillon de Noël et de son cortège de friandises, de moments échangés et de plaisirs familiaux. Alors, pour rester fidèles à une juste tradition...
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Le 13 mars 2013: pas d'achats!
D'autres pays l'ont déjà fait. Et ils ont réussi à faire baisser le prix des pâtes alimentaires pour l'Italie. Deux jours de grève d'achats à suffit pour faire reculer l'énorme augmentation du prix des pâtes. Même action au Liban pour le prix du pain,...
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FARANDOLE DIMANCHE 11 MARS
Bonjour à toutes et tous ! Oui, pensons "Farandole" (de l'ancien provençal "barandello" signifiant "branter", remuer. Agir quoi !!!). Agissons en Farandole pour ne jamais être laminé, broyé, anéanti. Alors voila une possible farandole, une réaction en...
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Astuces à la Maison
BICARBONATE DE SODIUM Un petit produit miracle!!! Très économique et très polyvalent, le bicarbonate occupait une place prépondérante dans les cuisines de nos grand-mères. Délaissé au profit de produits plus élaborés, il revient en force aujourd'hui grâce...
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Oeil de Lynx
Pour savoir ce que l'on essaye de vous laisser ignorer, pour découvrir comment on peut sensibiliser aux actes citoyens en utilisant l'humour et la créativité, pour agir en citoyen responsable, découvrez, lisez, souriez, ....! Cliquez pour accéder: * Fashion...
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Lettre d'information du 6 avril 2013
"Y en n'a plus"... "Y en n'a plus"... Et bien oui! Il n'y en a plus! De quoi?! Mais de l'ambiance, des rencontres, de la Vie sous la serre d'Olivier! Tandis que les légumes n'ont pas refait leur apparition devant le grand tableau noir, c'est désormais...
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Lettre d'information du 23 février 2013
La Parabole du Colibri "Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les...
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Desserts
Babka aux Pommes Crêpes berberes au miel Tarte au chocolat, amandes et pommes Tourteau Fromager Beignets (petites crépouilles) au sureau Cake du lapin Gâteau basque aux cerises Tomates Confites aux Epices Gâteau pommes/poires "en couches" Beignets de...
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Debrief' Farandole!
Pour tous ceux qui n'ont pas pu être présents lors de la chaîne humaine du 11 Mars, voici, tout droit sortis des hauts fourneaux du Web, quelques petits liens tout beaux, tout chauds!!! Un grand merci, à celles et ceux qui se sont données la main en ce...