Top articles
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Mouliné du Potager
Ingrédients: - 500 grs d'haricots beurre - 1 grosse courgette - 3 tomates - 2 échalotes - 75 cl de bouillon de boeuf - huile d'arachide - poivre - curcuma - fromage de caractère * Laver et équeuter les haricots. Laver et couper les tomates en quartiers....
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Lettre d'information du 09 février 2013
Une fois n'est pas coutume!!! Cette semaine, nous allons pratiquer l'auto-satisfaction, l'auto-congratulation, l'auto.... Bref! Cette semaine, nous allons nous faire plaisir!! Il y a maintenant 1 an que nous avons crée ce blog! C'est à la suite de l'AG...
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Econo'cosses
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de fèves nouvelles dans leurs belles gousses vertes - 1 oignon moyen, émincé - 10 cl d'huile d'olive - 2 gousses d'ail émincées - sel, poivre - 5 cl de vinaigre de vin - 5 ou 20 cl d'eau selon le mode de cuisson...
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Lettre d'information du 29 décembre 2012
Voici le menu de cette nouvelle année : - Inaugurez avec le cocktail de Joie, épicé de quelques Sourires, - Dégustez le Velouté d’Amitié et son Granité de Santé, - Régalez-vous avec le Filet d’Amour et sa Sauce Passion, - Puis finissez en douceur avec...
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Tarte originale, rapide et inspirée d'une recette grecque
Tarte originale,rapide inspirée d'une recette grecque: -1 pâte: feuilletée ou brisée ou feuilles de brick (à votre choix) -2 oeufs -15 cl de crème fraîche épaisse -du fromage frais de chêvre ou de la fêta -1 bouquet de blettes -1 bouquet de menthe -sel...
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L'Amap en questions... et réponses!
Ce blog est le lien entre l’association, ses adhérents, et toute personne intéressée par nos activités. Vous y trouverez: - des informations sur qui nous sommes, ce que nous faisons, et notre organisation - le moyen de nous rejoindre et de pouvoir récuperer...
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Fenouil au parmesan et aux câpres
FENOUIL AU PARMESAN ET AUX CÂPRES Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : - 3 bulbes de fenouil - parmesan râpé - câpres au vinaigre - 20 gr de beurre * Enlever les branches des bulbes. Les faire cuire dans l’autocuiseur pendant...
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Lettre d'information du 1er mars 2014
Ce temps maussade qui persiste n'est pas vraiment source d'inspiration pour rédiger un éditorial riche en grandes envolées lyriques! Alors, soyons modestes en attendant des jours meilleurs et entrons tout de suite dans le vif du sujet... ***********************...
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Paupiettes Orientales
Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 250 g de steak hâché - 1 càs d'huile d'arachide - 1 oignon - 1 petit verre de lait - 80 grs de chapelure - 2 càc de graines de sésame - curry, paprika, 4 épices et persil - sel et poivre Préparation: * Hâcher finement...
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"Je cède mon panier..."
Page réservée aux échanges de paniers entre adhérents. Nous vous proposons d'acceder directement à un calendrier interactif pour proposer ou échanger vos paniers! C'est très simple: cliquez sur ce lien, puis inscrivez votre nom et cochez les dates choisies....
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Visite virtuelle de l'exploitation de Nicolas et MartheL
Voici de quoi occuper vos journées confinées : une petite vidéo que Nicolas a concocté rien que pour nous. Il nous montre la préparation des semis et productions à venir dès fin avril. A vos écrans ! https://www.youtube.com/watch?v=fDsd7kGPW9A&fbclid...
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Lettre d'information du 22 mars 2014
Le printemps a fait officiellement son entrée cette semaine! Alors, entre deux séances de désherbage, sarclage, plantage, ménage, etc...... prenez un instant de repos en lisant les nouvelles de la semaine.... *********************** LES RECETTES DE LA...
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Lettre d'information du 15 février 2014
On aura tout (ou presque) essayé! Nous pensions que notre détermination à croire que, sur le sujet, nos capacités de persuasion, de conviction et d’incitation étaient suffisantes pour vous toucher et vous décider à agir... Eh bien non, pas vraiment !...
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Lettre d'information du 25 mai 2013
En cette période morose où crise économique, montée du chômage, météo automnale, etc.. nous entraînent insidieusement dans la spirale du « j’en ai marre ! » et du « j’ai pas le moral ! », une solution s’offre à nos yeux pour essayer de braver la tempête...
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Beignets Vert-Sucrés
Ingrédients: - 200 grs de feuilles d'épinards - 20 cl d'eau fraîche - 100 grs de farine - 2 jaunes d'oeuf - cassonade - cannelle moulue - sel - beurre * Laver et équeuter les épinards. Les tailler en lamelles et leur faire rendre leur eau dans une poële...
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Cuillères de chèvre frais à la ciboulette
CUILLERES DE CHEVRE FRAIS A LA CIBOULETTE Préparation: 10 minutes - Pour 4 personnes - 150 gr de chèvre frais - 1/2 botte de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * Mélangez le fromage de chèvre avec la ciboulette hachée et l'huile d'olive *...
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Sarriette
SARIETTE DES MONTAGNE « Pébre d’aï » : (poivre d’âne) en Provençal Utilisée en cuisine pour ses vertus aromatiques et antitoxiques A employer dans les crudités, les plats cuisinés (féculents), dans les sauces tomates (avec la sauge). Propriétés : Usage...
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Lettre d'information du 05 janvier 2013
En ce début d'année, parmi les traditions immuables, il y a celle des "bonnes résolutions"!!!! Alors, nous nous permettons un petit conseil: Déchirez donc votre longue liste, écrite dans un élan optimiste!! Elle ne servira qu'à vous culpabiliser une fois...
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Romarin
LE ROMARIN Rosmarinus officinalis Comme les autres plantes aromatiques, le romarin possède avant tout des vertus médicinales, découvertes au fil des siècles. Si les Grecs l’utilisaient pour renforcer la mémoire et de stimuler l’intellect, les bienfaits...
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Thym
LE THYM (Thymus vulgaris) Depuis les temps les plus reculés, le thym est apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales. Autrefois utilisé contre le hoquet et les morsures de serpent, on lui a découvert au fil des siècles une longue liste de propriétés....
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truc bicarbonate maison
petite recap'!!!! entretient: mettre un verre de bicarbonate dans la cuvette des wcune fois par mois et laissé agir toute la nuit! vous serez stupefait de la fraicheur et la propreté de vos toilette!!! les trous d'evacuation resterons propre et debouché...
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Lettre d'information du 8 décembre 2012
Vous n'étiez pas très locaces, ce mercredi soir sous la serre!!! Etait-ce le froid qui vous rendait peu diserts et laissait nos oreilles curieuses bien frustrées de ne pas entendre vos remarques si perspicaces? Etait-ce cette nuit noire qui vous incitait...
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Des p'tits trous, des p'tits trous, encore des p'tits trous! bis!!!
La lutte contre les mites Les mites sont une espèce bien définie de papillon de nuit, dont les larves mangent les étoffes contenant de la laine. Il est donc faux de prétendre que tout vêtement est en danger et que tous les papillons de nuit doivent être...
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Sauge
SAUGE Salvia officinalis Certaines propriétés* : Usage interne : En infusion : 20 g de feuilles ou 1 cuillère à soupe de sauge pour 1 litre d’eau bouillante. Infuser 10 mn. - Tonique, stimulant général, antispasmodique, antiseptique, dépurative, diurétique,...
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Lettre d'information du 15 décembre 2012
Une fois n'est pas coutume!! Les 4 images de notre bannière cette semaine illustrent un seul évènement: Notre Assemblée Générale annuelle le 21 décembre prochain! C'est la raison pour laquelle cette newsletter est uniquement consacrée à ce sujet (en dehors,...