Les nouvelles de la rentrée de la Cacalose (2)
Merci à Jean-Pierre Montigné d'avoir pris la peine de nous communiquer les dernières nouvelles de son exploitation.
Nous avons hâte de retrouver ses si bons oeufs dans nos paniers!
Quelques nouvelles de la Cacalose.
En espérant que vous avez passé de bonne vacances. Nous avons pris quelques jours de repos aussi, après les moissons et les travaux de nettoyage, désinfection, réparations etc…
Les résultats de la bande 2011-2012 : déplorables.
Les souches étaient rustiques mais pas adaptées et les difficultés sociales on écroulé le taux de ponte global à 64,3 % brut (norme : 85%) et 58 % vendus une fois enlevés les déclassés ou invendus. (88 et 82% l’année dernière !).
Pour ce qui est de la consommation d’aliment : 143g/jour/tête. (la norme est à 130g en rationnant).
Revenu : nul et j’ai bouffé la trésorerie.
Il reste des bonnes poules congelées pour les amateurs, mais à retirer ici.
Les prochaines poulettes :
De souche standard (Lohmann rousse), le troupeau élevé par Denis dans de bonnes conditions se porte bien.
Le transfert ici est prévu le 12/9 au soir. Comme l’année dernière, des mains douces seront les bienvenues pour accueillir les cocottes vers 23 h et partager un bon repas ensuite. Merci de nous prévenir.
Les premières livraisons, même si réduites, devraient être pour la fin septembre.
Les cultures :
Récolte de blé insuffisante : 4 tonnes au lieu des 6 attendues. Les gelées de février et le froid d’avril ont sévi.
Pour le tournesol c’est maigre aussi mais la récolte est propre et sèche (photo 84) et on aura pas les problèmes de conservation de l’an dernier. Le pressage est prévu mi-octobre et on devrait avoir une meilleure qualité d’huile, et qui sera cette fois en bouteilles.
Les haricots sont foutus : Le moissonneur s’est fait attendre et la récolte, trop sèche est tombée au sol ou a cassé dans la machine. La culture était pourtant réussie mais au lieu des 150 à 200 kg attendus, j’ai 40 kg cassés et mélangés à des pois chiches et de l‘épeautre qui traînaient dans la machine.
Suite aux mauvaises récoltes mondiales, la spéculation sur les céréales reprend. On se groupe à plusieurs pour négocier et essayer d’acheter local mais je crains de voir le coût flamber.
Les aromatiques : (photos 85 86)
L’investissement a plombé la trésorerie mais c’est une belle réussite et je prévois une première récolte dès que j’aurai pu fabriquer le séchoir (début octobre).
Des nouveautés :
En modestes quantités, nous avons récolté ici du millepertuis et préparé des sachets de tisane et des flacons de mascérat (huile de millepertuis).
Un contrat est à l’étude pour les produits autres qu’œufs que je prévois d’amener lors de nos permanences. Je ferai un calendrier prévisionnel.
Au plaisir de vous retrouver bientôt.
COMMENTAIRES :
Commentaire n°1 posté par Sylvie le 08/09/2012 à 11h58
Bonjour Jean-Pierre,
Merci pour ces nouvelles qui ne sont malheureusement pas très positives. Il faut toutefois rester optimiste. Ton projet d'aromatiques semblent très prometteur.
Nous attendons tes nouvelles propositions de contrats avec impatience !
Garde courage ! Nous restons solidaires.
Sylvie