Top articles
-
Clafoutis cerises et mascarpone
La recette de Sophie: . Clafoutis classique , mais la mascarpone amène de la légèreté, ce qui le rend encore plus savoureux CLAFOUTIS CERISES ET MASCARPONE - 60g de farine - 60g de sucre - 225g de mascarpone (un pot) - 15cl de lait - 1 oeuf - 2 belles...
-
Petites bouchées vertes
La recette de Sophie: Quand j'ai envie de faire plaisir sans avoir beaucoup de temps, j'ouvre le frigo, et sans trop reflechir, je fais des melanges avec ce que je trouve. J'aime bien cette recette toute simple, car on sent très bien le bon goût de la...
-
Petits pois comme chez moi!
La recette de Sophie: Encore une Madeleine de Proust pour moi: Les corvées d'écossage de petits pois que nous détestions tant mais que nous savions tourner à notre avantage en dégustant les touts petits grains bien sucrés! Et la grande récompense de nos...
-
Fricassée de fèves-carottes
La recette de Sophie: . Simplissime, rapide à faire, c'est vraiment une recette basique! Tellement basique qu'on oublie de la faire! FRICASSÉE DE FEVES-CAROTTES - les fèves du paniers, écossées avec la peau enlevée - 2 oignons, quelques gousses d'ail...
-
Agenda des Sorties
Nous avons fait un petit tour d'horizon sur le net et avons collecté des idées pour embellir nos dimanches, jours fériés et vacances de tout poil! Nous les partageons ici avec vous et espérons qu'elles sauront vous interpeller autant qu'elles l'ont fait...
-
Paupiettes et mijoté de fèves et courgettes
La recette d'Olivier: . Bon appétit!! PAUPIETTES ET MIJOTÉ DE FEVES ET COURGETTES Plat principal - Bon marché - Très facile Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 60 minutes - 4 paupiettes (porc, veau, dinde, comme vous voulez) - 500 gr de...
-
Des nouvelles des abeilles et du miel...
L’année 2013 a démarré avec un printemps frais et pluvieux, ce qui ne plaît pas forcément aux abeilles. La récolte de miel d’acacia a donc été plutôt faible et la récolte de miel de châtaignier quasi nulle. Par contre, l’été a vu fleurir les champs de...
-
Pâtes à la crème de courgettes et ricotta
La recette de Régine: . Un grand merci (tardif!) à elle! PÂTES A LA CREME DE COURGETTES ET RICOTTA Ingrédients (3 personnes): - 350 gr de pâtes au choix - 150 gr de ricotta - 3 ou 4 petites courgettes - huile d'olive - 1 petit oignon coupé - sel, poivre...
-
La Cacalose de mai 2014
Quelques nouvelles de la Cacalose. Les cocottes : Elles ont retrouvé la forme. La ponte revient à la norme (en noir sur le graphique) ainsi que le poids corporel (en vert) et le poids des œufs à 67 g (en rouge). On repère sur la courbe l’incidence de...
-
Gâteau moelleux au chocolat et aux cerises
La recette de Sophie: . C'est vraiment pas compliqué à faire, et cela change du traditionnel clafoutis. Pour ceux qui aiment l'association du chocolat avec les fruits rouges, ils seront comblés! GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX CERISES - 150 gr de chocolat...
-
Lettre d'information du 21 juin 2014
Nous souhaitons la bienvenue aux 6 nouveaux adhérents qui viennnent de rejoindre nos rangs. A nous de leur prouver qu'ils trouveront chez nous satisfaction des produits proposés, convivialité, partage de valeurs fortes, etc... Alors, au détour de la serre,...
-
Salade "spéciale fête des Pères" de Sylvie
La recette de Sylvie: . Un grand merci pour cette recette SALADE "SPECIALE FÊTE DES PERES" DE SYLVIE - Carottes - Courgettes - Citron - Fromage blanc - Persil - Poivre sel - Ail - Moutarde - Facultatif a tester : morceaux de noix * Eplucher puis raper...
-
Salade d'été "inspiration masculine"
La recette de Gérard: . Les courgettes sont présentes dans nos paniers durant tout l'été. Alors voilà une très très bonne idée pour les consommer. Merci à lui! SALADE D'ÉTÉ "INSPIRATION MASCULINE" - courgettes râpées - sauce fromage blanc moutarde citron...
-
La fête de l'Amap est dans les starting-blocks!
Ainsi que nous vous le disions dans la newsletter, notre fête arrive à grand pas! Et voici les grandes lignes de ce que vous réserve le 14 Juin! Au programme de cet après-midi sous la serre: - une trocante: venez échanger avec les autres adhérents les...
-
Le bénévole, une espèce en voie de disparition?
Une espèce animale ou de plante disparaît toutes les 20 minutes, soit 26 280 espèces disparues chaque année. Près d'un quart des espèces animales et végétales pourrait disparaître d'ici le milieu du siècle ! Partant de ce constat alarmant, notre curiosité...
-
Un peu de nostalgie...
Seuls les + de 50 ans peuvent comprendre! A la c aisse d'un sup ermarché, une vieille dame choisit un sac en plastique pour ranger ses achats. La caissière lui reproche de ne pas se mettre à l'écologie et lui dit: " Votre génération ne comprend tout simplement...
-
Notre fête du 14 juin 2014 en images!
Une fête comme on les aime à notre AMAP de Caromb ! Simple, conviviale, joyeuse, avec, pour tous les participants, l’envie de se rencontrer, de se découvrir, de partager des valeurs communes. Nous étions une soixantaine de personnes, dont une vingtaine...
-
Le chou Pak Choï, c'est quoi ça????
Juste quelques lignes piochées au fil du web, pour découvrir ce légume étrange, et surtout pour savoir comment le cuisiner simplement! Le pak choy ressemble à la bette à cardes et ses tiges blanchâtres sont douces, juteuses et croquantes. Ses feuilles...
-
Pour la fête du 14 juin 2014
Au cas où vous n'auriez pas eu le temps de lire notre programme des réjouissances pour notre fête annuelle, nous vous reproduisons les documents ci-dessous. Les inscriptions sont à faire sous la serre, sur le tableau ******************** UN GRAND TROC...
-
Comment ajouter sa pierre à l'édifice??
Vendredi matin, Géraldine, Sophie, Lionel, Jean-Louis et son fils Hugo, ont revêtu leurs plus beaux habits de travailleur, se sont armés de pelles, ont oints leur bras d'huile de coude, et durant 3 heures, ont oeuvré , afin de faire taire les éventuels...
-
Foire Naturellement Bio à Nyons
Envie de sortir du Vaucluse? La Foire Eco-Biologique de Nyons vous donne l'occasion de franchir les limites de notre département les 19 et 20 Mai prochain. Rien de moins que la 21ème édition de ce rendez-vous devenu incontournable! Chaque année, la foire...
-
La recette d'une fête parfaite pas tristounette!!
La recette de la semaine/du mois/de l'année: Nous l'avons testé ce samedi 15 juin 2013, et l'on peut vous assurer que ce fut une grande réussite! Ce plat fut digne d'un grand chef étoilé! La preuve: tout le monde en redemande! ANNIVERSAIRE DES 3 ANS DE...
-
Fête de notre AMAP le 15 juin prochain
Ci-dessous, nous vous présentons le programme, encore en phase de finalisation, des festivités pour notre fête du 15 juin .Il a besoin d'être affiné, mais nous ne manquerons pas de vous informer au fur et à mesure de son élaboration: 14h-15h30: Portes...
-
Coriandre à la sauce masculine!
Les recettes de ces Messieurs: Quand on rentre du travail tard le soir, que l’on est fatigué, que la famille crie famine, l’idée même de se mettre aux fourneaux est un cauchemar Ce qui est proposé ci-dessous ne sont pas vraiment des recettes au sens traditionnel...
-
Une taille de guêpe pour nos fruitiers!
Il faut être de taille pour s’occuper et soigner dignement oliviers et arbres fruitiers ! C’est à cette conclusion que sont parvenus les amapiens qui ont eu la chance de participer, ce dernier samedi, à la mini-formation dispensée par Isabelle Chazelle...